დახვეწილი, პიკანტური, ოდნავ მომჟავო გემოს ქლიავის მარმალადი. კაკალი კი ხაზს უსვამს მის დახვეწილ გემოს.

ქლიავის მარმალადი გამოდის ნაზი, პიკანტური, ოდნავ მომჟავო გემოთი, კაკალი კი ხაზს უსვამს მის დახვეწილ გემოს.

შემადგენლობა

ქლიავი 600 გ

თაფლი 150 გ

აგარ-აგარი 3 ს/კ.

დარიჩინი გემოვნებით

მიხაკი გემოვნებით

ქლიავს ამოაცალეთ კურკა და მიხაკ-დარიჩინთან ერთად დააბლენდერეთ.

მასას დაამატეთ აგარ-აგარი და 2-3 წუთი ადუღეთ.

კაკალი მოხალეთ, დააბლენდერეთ.

ქლიავის მასას დაუმატეთ თაფლი და აურიეთ.

ფორმაზე გაშალეთ ცელოფანი, მოაყარეთ დაფქვილი კაკალი და დაასხით ქლიავის მასა თანაბრად. 2 საათით შედგით მაცივარში.

გაციებული მარმალადი დაჭერით ნაჭრებად, მოაყარეთ დაფქვილი კაკალი და მიირთვით.