ნუში მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, E ვიტამინით, ცილებით და ბოჭკოებით. ნუშს შეიძლება ჰქონდეს ჯანმრთელობის სარგებელი, მათ შორის გულის ჯანმრთელობის მხარდაჭერა და არტერიული წნევის შემცირება. ის მსოფლიოში ყველაზე პოპულარული ხის თხილია.
ნუში მკვებავი და მდიდარია ჯანსაღი ცხიმებით, ანტიოქსიდანტებით, ვიტამინებითა და მინერალებით.
ნუში არის Prunus dulcis-ის საკვები თესლი, რომელსაც უფრო ხშირად უწოდებენ ნუშის ხეს. მისი სამშობლო ახლო აღმოსავლეთია, ახლა მაგრამ ამერიკის შეერთებული შტატები მსოფლიოში ყველაზე დიდი მწარმოებელია.
ის ასევე გამოიყენება ისეთი პროდუქტების დასამზადებლად, როგორიცაა ნუშის რძე, ზეთი, კარაქი, ფქვილი, პასტა ან მარციპანი.
ნუში სავსეა მკვებავი ელემენტების შთამბეჭდავი პროფილით. 28 გრამი ნუში შეიცავს:
- ბოჭკოვანი: 3,5 გ
- ცილა: 6 გ
- ცხიმი: 14 გ (აქედან 9 მონოუჯერი)
- ვიტამინი E: დღიური ღირებულების 48% (DV)
- მანგანუმი: DV-ის 27%.
- მაგნიუმი: DV-ის 18%.
- საკმარისი რაოდენობით სპილენძი, ვიტამინი B2 (რიბოფლავინი) და ფოსფორი
ეს ყველაფერი არის მცირე მუჭა ნუშიდან, რომელიც შეიცავს 164 კალორიას და 6 გრამ ნახშირწყლებს, რაც მოიცავს 3,5 გრამ ბოჭკოს.
მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ თქვენი ორგანიზმი არ ითვისებს ნუშის ცხიმების დაახლოებით 6%-ს, რადგან ეს ცხიმი მიუწვდომელია საჭმლის მომნელებელი ფერმენტებისთვის.
ნუში ასევე შეიცავს ფიტინის მჟავას, ნივთიერებას, რომელიც აკავშირებს გარკვეულ მინერალებს და ხელს უშლის მათ ათვისებას ორგანიზმის მიერ.
მიუხედავად იმისა, რომ ფიტინის მჟავა ზოგადად ითვლება ჯანსაღ ანტიოქსიდანტად, ის ასევე ოდნავ ამცირებს რკინის, თუთიის და კალციუმის რაოდენობას, რომელსაც ორგანიზმი შთანთქავს ნუშიდან.
ნუშის ერთიდან ორ პორციამდე თქვენს დიეტაში დამატება დაგეხმარებათ მაგნიუმის რეკომენდებული დღიური მოხმარების დაკმაყოფილებაში, რამაც შესაძლოა დადებითი გავლენა მოახდინოს თქვენს ჯანმრთელობაზე.
გთავაზობთ ნუშის 9 სასარგებლო თვისებას:
1. ნუში აწვდის მასიური რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს
2. ის ანტიოქსიდანტების ფანტასტიკური წყაროა.
3. მდიდარია E ვიტამინით
4. უწყობს სისხლში შაქრის კონტროლს
5. ნუშის კიდევ ერთი უპირატესობა არის მაგნიუმის საოცრად მაღალი რაოდენობა.
6. მას შეუძლია შეამციროს ქოლესტერინის დონე
7. ნუში ხელს უშლის LDL ქოლესტერინის მავნე დაჟანგვას
8. მისი ჭამა ამცირებს შიმშილს
9. ნუში შესაძლოა ეფექტური იყოს წონის კლებისთბის
ნუში და სხვა თხილი ძალიან მაღალკალორიულია. ამიტომ, ნუშისა თუ სხვა თხილის მირთმევისას მნიშვნელოვანია ფრთხილად იყოთ. როგორც ყველა საკვებთან, მასთანაც ზომიერება მნიშვნელოვანია.
მასალის გამოყენების პირობები
