ფორთოხალი არის ტკბილი, მრგვალი ციტრუსის ხილი, რომელიც სავსეა ვიტამინებითა და მინერალებით.
ფორთოხალი C ვიტამინის უმდიდრეს წყაროს შორისაა. ერთი საშუალო ხილი უზრუნველყოფს ადამიანის ყოველდღიური ღირებულების C ვიტამინის 78% სანდო წყაროს.
140 გ ფორთოხალი ასევე შეიცავს შემდეგ საკვებ ნივთიერებებს სანდო წყარო:
- დაახლოებით 65 კალორია
- 16,5 გრ ნახშირწყლები
- 2.8 გრ ბოჭკოვანი
- 60,2 მგ კალციუმი
- 15 მგ მაგნიუმი
- 232 მგ კალიუმი
- 82,7 მგ ვიტამინი C
ვიტამინი C მოქმედებს როგორც ძლიერი ანტიოქსიდანტი ორგანიზმში. C ვიტამინი ასევე აუცილებელია იმუნური სისტემის ფუნქციონირებისთვის. ის აძლიერებს იმუნურ ფუნქციას, ეხმარება ორგანიზმს მცენარეული საკვებიდან რკინის ათვისებაში.
ადამიანის ორგანიზმი ვერ გამოიმუშავებს C ვიტამინს, ამიტომ ეს ვიტამინი თქვენი რაციონიდან უნდა მიიღოთ. ფორთოხალი ასევე შეიცავს პექტინის მაღალ დონეს, რომელიც არის ბოჭკოვანი, რომელსაც შეუძლია მსხვილი ნაწლავის სიჯანსაღე შეინარჩუნოს ქიმიკატებთან შეერთებით, რომლებიც შეიძლება გამოიწვიოს კიბოს და ამოიღონ ისინი მსხვილი ნაწლავიდან.
ფორთოხალი ასევე შეიცავს შემდეგ სასარგებლო ვიტამინებს:
- ვიტამინი A, ნაერთი, რომელიც მნიშვნელოვანია ჯანსაღი კანისა და მხედველობისთვის.
- B ვიტამინები, მათ შორის თიამინი და ფოლატი, რომლებიც ხელს უწყობენ ნერვული და რეპროდუქციული სისტემების ჯანმრთელობას და ხელს უწყობენ სისხლის წითელი უჯრედების შექმნას.
