მიირთვით ცილებით მდიდარი კვერცხის ვრეპი სოკოთი და პომიდვრით. ის სწრაფი, შემავსებელი და ჯანსაღი საუზმეა, რომელიც უზრუნველყოფს რკინას, ფოლიუმის მჟავასა და ბოჭკოს.
ინგრედიენტები:
- 500 გრამი სოკო (სასურველია ქამა სოკო)
- 4 ჩ/კ რაფსის ზეთი, პლუს 2 წვეთი
- 320 გრ პომიდორი ჩერი ან 8 პომიდორი, დაჭრილი
- 1 პატარა კონა ოხრახუში, წვრილად დაჭრილი
- 8 ს/კ ფაფა შვრია (40 გრ)
- 10 კვერცხი
- 4 ჩ/კ ინგლისური მდოგვის ფხვნილი წყალთან ერთად
ან ინგრედიენტებით 4 ულუფა ვრეპი გამოდის.
მომზადების მეთოდი:
ᲜᲐᲑᲘᲯᲘ 1
სქლად დაჭერით სოკოს ნახევარი შეკვრა. ტაფაზე გააცხელეთ 2 ს/კ რაფსის ზეთი. დაუმატეთ სოკო, მოურიეთ, შემდეგ თავდახურულ მდგომარეობაში შეწვით 6-8 წუთის განმავლობაში. აურიეთ პომიდვრის ნახევარი და მოამზადეთ კიდევ 1-2 წუთი თავდახურული, სანამ არ დარბილდება.
ნაბიჯი 2
კარგად ავთქვიფოთ კვერცხი, ოხრახუშით და შვრიით. გააცხელეთ წვეთი ზეთი დიდ ტაფაზე. ჩაასხით კვერცხის ¼ ნარევში და შეწვით 1 წუთის განმავლობაში, სანამ თითქმის არ გამაგრდება, გადააბრუნეთ ისე, თითქოს ბლინი გააკეთეთ. ამოიღეთ ტაფიდან, წაუსვით მდოგვის მეოთხედი, ჩაყარეთ შიგთავსის ¼ კოვზი ცენტრში და გააბრტყელეთ. ახლა გააკეთეთ მეორე შეფუთვა კვერცხის ნაზავი და შიგთავსის კიდევ ¼ გამოყენებით დაამზადეთ ვრეპი. ასე შეგიძლიათ გააკეთოთ 4 ულუფა. თუ იცავთ ჯანსაღი კვების გეგმას, დანარჩენი შეინახეთ მომდევნო დღისთვის. გემრიელად მიირთვით!
მკვებავი ერთეული ერთ პორციაზე:
|
კკალ |
429 |
|
|
ცხიმი |
20 გრ |
|
|
გაჯერება |
4 გრ |
|
|
ნახშირწყლები |
31 გრ |
|
|
შაქრები |
4 გრ |
|
|
ბოჭკოვანი |
6 გრ |
|
|
ცილა |
28 გრ |
|
|
დაბალი |
მარილი |
0,55 გრ |
