ბანანის ნამცხვარი არაჟნით, რომელიც არ საჭიროებს გამოცხობას, არის ის, რაც გჭირდებათ, როდესაც არ გსურთ ღუმელის ჩართვა. ეს შესანიშნავი ვარიანტია გაზაფხულისა და ზაფხულის ცხელი დღეებისთვის. ასეთი დესერტი ადვილად გაცივდება მაცივარში და შესანიშნავია გრილი მირთმევისთვის.
ამ დესერტის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ მის მოსამზადებლად ნამცხვრების გამოცხობა არ გჭირდებათ. თქვენ უბრალოდ უნდა აურიოთ ყველა ინგრედიენტი და შედგათ მაცივარში. ეს ბანანის ნამცხვარი ძალიან ნაზი და ჰაეროვანი გამოდის. ეს იმიტომ ხდება, რომ ფუნთუშები გაჟღენთილია არაჟანში და შესქელებულ რძეში, რაც დესერტს კიდევ უფრო რბილს და ნოტიოს ხდის.
როგორ მოვამზადოთ ბანანის ნამცხვარი არაჟნით
თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მრავალფეროვნება თქვენს ტკბილ კერძს სხვადასხვა სახის ნამცხვრების გამოყენებით ან ხილის ან თხილის დამატებით ექსპერიმენტებით. ეს დესერტი კრეატიულობისთვის დიდ ადგილს ტოვებს.
ინგრედიენტები
ბანანი 3 ც
ორცხობილა 200გრ
შესქელებული რძე 370გრ
არაჟანი 300გრ
ჟელატინი 10გრ
წყალი 50მლ.
მომზადება
ჩაასხით ჟელატინი პატარა კონტეინერში. შეავსეთ იგი წყლით. აურიეთ კარგად. დატოვეთ ჟელატინი ოთახის ტემპერატურაზე 15 წუთის განმავლობაში ადუღებამდე.
ჩვენ ვიღებთ უბრალო პეჩენიებს. ვჭრით მას პატარა ნაჭრებად. გაასუფთავეთ ბანანი. დაჭერით ისინიც პატარა ნაჭრებად.
ღრმა თასში აურიეთ ნამცხვრები ბანანთან ერთად. მოათავსეთ არაჟანი ცალკე კონტეინერში. დაუმატეთ მას შესქელებული რძე. ჩაასხით ჟელატინის ნარევი. ყველაფერი კარგად აურიეთ ერთგვაროვანი კონსისტენციის მიღებამდე.
ჩაასხით არაჟნის ნარევი თასში პეჩენიებთან და ბანანთან ერთად. ყველაფერი კარგად აურიეთ, სანამ მასა რაც შეიძლება ერთგვაროვანი გახდება, ჩვეულებრივი კოვზით.
აიღეთ მოსახსნელი მრგვალი ფორმა 18 სმ დიამეტრით. მოათავსეთ ბანანის ნარევი ფორმაში. ჩვენ მას საფუძვლიანად ვტკეპნით.
ფორმის ზემოდან დაფარეთ ცელოფანი. შედგით მაცივარში 5-6 საათით. შემდეგ ამოიღეთ ნამცხვარი ფორმიდან და ისიამოვნეთ მისი გემოთი.
ამ დესერტის გასაფორმებლად გირჩევთ აიღოთ 30 გრ მუქი ან რძიანი შოკოლადი. გახეხეთ წვრილ ნახვრეტიანი სახეხით. შემდეგ დესერტს ზემოდან და გვერდებზე მოაყარეთ მიღებული შოკოლადის ნაფხვენი, თანაბრად გაანაწილეთ. ელეგანტური ბანანის ნამცხვარი შეიძლება მიირთვათ ჩაისთან ერთად. გემრიელად მიირთვით!
