ტორტი “სამი ჭიქა”
ლამაზი და გემრიელი ნამცხვრისთვის არც დრო და არც ძალისხმევა არ მენანება. ყველა დახარჯული რესურსი ანაზღაურდება, როდესაც ამ ბრწყინვალების პირველ ნაჭერს გასინჯავ. ჩემი საყვარელი ტორტი ბავშვობიდან არის სამი ჭიქა ბანანით. გსმენიათ ამის შესახებ?
ალბათ უკვე მიხვდით, რატომ ჰქვია კეფირის ნამცხვარს ეს სახელი. ცომის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ თითო ჭიქა ძირითადი ინგრედიენტები. ბისკვიტი უკვე ძალიან რბილი და გემრიელია. და ნამცხვარს დიდი გაფორმება არც სჭირდება.
ინგრედიენტები
შაქარი 1 ჭიქა
კეფირი 1 ჭიქა
ხორბლის ფქვილი 1 ჭიქა
მარილი 1 მწიკვი
სოდა 1 ჩ/კ
კაკაოს ფხვნილი 1 ს/კ
კვერცხი 1 ც
მზესუმზირის ზეთი 3 ს.კ.
კარაქი 250 გრ
შესქელებული რძე 250 გრ
ბანანი 1 ც
რძიანი შოკოლადი გემოვნებით
ქოქოსის ფანტელები გემოვნებით
მომზადება
კვერცხი ათქვიფეთ მარილით, დაუმატეთ ცოტა შაქარი და დაუმატეთ მცენარეული ზეთი.
კეფირს შეურიეთ სოდა, ჩაასხით კვერცხის მასაში და კარგად აურიეთ მიქსერით. ცომში ფქვილი და კაკაო აურიეთ, ურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
ფორმის ძირი დააფარეთ პერგამენტის ქაღალდით, დაასხით ცომი და მოათავსეთ 180 ° C-მდე გახურებულ ღუმელში 35-40 წუთის განმავლობაში.
ახლა კრემის ჯერია. რბილი კარაქი ათქვიფეთ, დაასხით შესქელებული რძე და ათქვიფეთ კიდევ 2 წუთი.
ბისკვიტი გააგრილეთ, ზედა „ქუდი“ მოაჭერით და სიგრძეზე ორ ნამცხვრად გაჭერით.
ერთ ფირფიტას წაუსვი კრემი. დაალაგე მასზე დაჭრილი ბანანი, დაადე მეორე ცომი. ზემოდან და გვერდებზე წაუსვი კრემი, მოაყარე ქოქოსისა და შოკოლადის ფანტელი.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბისკვიტიდან მოჭრილი „ქუდი“. დაფხვენით და დაამშვენეთ მზა ნამცხვარი. სხვათა შორის, დესერტი შეიძლება უფრო სადღესასწაულო გახადოთ მრავალფეროვანი პროდუქტის არჩევით.
