ყაურმა თეთრი ღვინით -მთელი ოჯახისათვის
ინგრედიენტები: საქონლის გულ-ღვიძლი – 1 კგ. ხახვი – 3 თავი. თეთრი მშრალი ღვინო – 200 მლ. დაფნის ფოთოლი. მარილი. წითელი წიწაკა, დაღერღილი. ზეთი.
მომზადების წესი
გასუფთავებული საქონლის გულ-ღვიძლი დავჭრათ, მოვათავსოთ ქვაბში, დავუმატოთ ზეთი და მაღალ ცეცხლზე კარგად მოვბრაწოთ. დავუმატოთ დაჭრილი ხახვი, დაფნის ფოთოლი, დაღერღილი წიწაკა, მარილი, დავასხათ ღვინო და ცოტა წყალი. დავახუროთ თავსახური და ვხარშოთ დაბალ ცეცხლზე 1.5-2 სთ.
#drpkhakadze#გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია
გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით
ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkim
