შაბათი, მარტი 29, 2025
- Advertisement -spot_img
მთავარიკერძებიფარშირებული გოგრა -იდეა სადღესასწაულო სუფრისთვის

ფარშირებული გოგრა -იდეა სადღესასწაულო სუფრისთვის

როგორ მოვამზადოთ ფარშირებული გოგრა: სასარგებლო კერძის რეცეპტი

ფარშირებული გოგრა არა მხოლოდ შესანიშნავად გამოიყურება, არამედ უგემრიელესიცაა. შეგიძლიათ მოამზადოთ სადღესასწაულო სუფრაზე როგორც გარნირად, ასევე ძირითად კერძად.

შემადგენლობა: მუსკატის ჯიშის გოგრა, გაჭრილი და დასუფთავებული თესლებისგან — 2 ცალი. ზეითუნის ზეთი — 2,5 სუფრის კოვზი. სიმინდის მარცვლები — 1,5 ჭიქა. კინოა — 1 ჭიქა. წყალი ან ბოსტნეულის ბულიონი — 2 ჭიქა. ნუტი — 1 ქილა ან 200 გ. მწვანე ხახვი — 1 კონა. ბულგარული წიწაკა — 2 ცალი.ოხრახუში — 1 კონა. თხილი — 100 გ. ზეთისხილის ზეთი — 80 მლ. ვაშლის ძმარი — 50 მლ. დიჟონის მდოგვი — 1 სუფრის კოვზი. ახალ დაფქული შავი წიწაკა. მარილი. მაგარი ყველი — 50 გ.

მომზადების წესი: გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე. მოამზადეთ ორი საცხობი ფურცელი.

წაუსვით გოგრის შიდა ნაწილს 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი და დადეთ ამობრუნებული მხრიდან საცხობ ფურცელზე. აცხვეთ, სანამ გოგრა არ დარბილდება, დაახლოებით 20-25 წუთი.

გადაანაწილეთ სიმინდი მეორე საცხობ ფურცელზე და გადაუსვით დარჩენილი ½ სუფრის კოვზი ზეთისხილის ზეთი. აცხვეთ, სანამ სიმინდი ოქროსფერ-ყავისფერ შეფერილობას მიიღებს, 8-10 წუთი.

პატარა ქვაბში აურიეთ კინოა და წყალი ან ბულიონი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და ხარშეთ, სანამ სითხე თითქმის არ აორთქლდება და კინოა დარბილდება, 12-15 წუთი.

გადმოიღეთ კინოა დიდ ჯამში და აურიეთ შემწვარი სიმინდი, ნუტი, მწვანე ხახვი, წითელი წიწაკა, ოხრახუში და თხილი.

პატარა ჯამში ათქვიფეთ ზეითუნის ზეთი, ძმარი და მდოგვი, შემდეგ მოაყარეთ მარილი და წიწაკა გემოვნებით.

დაამატეთ სოუსი შიგთავსს და კარგად აურიეთ. ჩადეთ შიგთავსი გოგრის ნახევრებში.

თითოეულ გოგრას მოაყარეთ 2 სუფრის კოვზი გახეხილი ყველი და კვლავ შედგით ღუმელში, სანამ ყველი არ გადნება და შიგთავსი არ გაცხელდება, 10-12 წუთი. მიიტანეთ მაგიდაზე ცხელი.

#drpkhakadze #pitskhelauri

#აქხარისხია

გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi

READ  რა შეიცავს კალციუმს და D ვიტამინს - იზრუნეთ თქვენი ძვლების სიჯანსაღეზე
მასალის გამოყენების პირობები
author avatar
SheniSupra.ge
#drpkhakadze
მსგავსი სიახლეები
რჩევები ტაჯიკეთში მოგზაურობამდე

რჩევები ტაჯიკეთში მოგზაურობამდე

27 March, 2025
ჰერპესის ვირუსი ტვინში უფრო მარტივად აღწევს, ვიდრე აქამდე ვიფიქრებდით!

ჰერპესის ვირუსი ტვინში უფრო მარტივად აღწევს, ვიდრე აქამდე ვიფიქრებდით!

მარტი 28, 2025
რას ნიშნავს საათის ისრის მიმართულებით მოძრაობა და როგორ განისაზღვრა ის

რას ნიშნავს საათის ისრის მიმართულებით მოძრაობა და როგორ განისაზღვრა ის

28 მარტი 2025
იაფი და მოსახერხებელი – “ერთჯერადი” ავეჯი

იაფი და მოსახერხებელი – “ერთჯერადი” ავეჯი

მარტი 28, 2025
29-30 მარტს საქართველოს ზოგიერთ, ხოლო 31 მარტს უმეტეს რაიონში მოსალოდნელია ხანმოკლე წვიმა და ელჭექი

29-30 მარტს საქართველოს ზოგიერთ, ხოლო 31 მარტს უმეტეს რაიონში მოსალოდნელია ხანმოკლე წვიმა და ელჭექი

მარტი 28, 2025
“ერთადერთი ვაჟი ვერ გადაარჩინა” – ჯუნა დავითაშვილის ტრაგიკული ბედი, დაწყევლილი მემკვიდრეობა და წარუმატებელი ქორწინება ქართველ საჯარო მოხელესთან

“ერთადერთი ვაჟი ვერ გადაარჩინა” – ჯუნა დავითაშვილის ტრაგიკული ბედი, დაწყევლილი მემკვიდრეობა და წარუმატებელი ქორწინება ქართველ საჯარო მოხელესთან

21 თებერვალი 2025
თბილისის ფუნიკულიორი 120 წლისაა

თბილისის ფუნიკულიორი 120 წლისაა

მარტი 27, 2025
21 მარტის ასტროლოგიური პროგნოზი

21 მარტის ასტროლოგიური პროგნოზი

მარტი 21, 2024
პრადა ვერსაჩეს შეძენას გეგმავს? გაიგეთ დეტალები

პრადა ვერსაჩეს შეძენას გეგმავს? გაიგეთ დეტალები

მარტი 29, 2025
იტალიის საიდუმლო ტბები – კომოს უკეთესი ალტერნატივები ტურისტული ხმაურის გარეშე

იტალიის საიდუმლო ტბები – კომოს უკეთესი ალტერნატივები ტურისტული ხმაურის გარეშე

28 მარტი 2025
130 წლის შემდეგ „ნავარელი ქალი“ თბილისის ოპერისა და ბალეტის თეატრის სცენაზე ბრუნდება

130 წლის შემდეგ „ნავარელი ქალი“ თბილისის ოპერისა და ბალეტის თეატრის სცენაზე ბრუნდება

მარტი 29, 2025
საქართველოს ეროვნულ ბანკსა და ჩინეთის ცენტრალურ ბანკს შორის მემორანდუმი გაფორმდა — რა ცვლილებები გველოდება საბანკო სფეროში

საქართველოს ეროვნულ ბანკსა და ჩინეთის ცენტრალურ ბანკს შორის მემორანდუმი გაფორმდა — რა ცვლილებები გველოდება საბანკო სფეროში

მარტი 29, 2025
მედიაჰოლდინგი “შენი”, გიორგი ფხაკაძის ხელმძღვანელობით, 30M+ ნახვით, საქართველოში ლიდერი, დამოუკიდებელი მედიაა

მედიაჰოლდინგი “შენი”, გიორგი ფხაკაძის ხელმძღვანელობით, 30M+ ნახვით, საქართველოში ლიდერი, დამოუკიდებელი მედიაა

თებერვალი 4, 2025
- Advertisment -spot_img

ბოლო სიახლეები