3.1K
წარმოგიდგენთ არაჩვეულებრივ სალათის რეცეპტს. მისი ინგრედიენტები შესანიშნავად არის შერწყმული ერთმანეთთან და შესანიშნავად ავსებს ერთმანეთს. გარდა ამისა, ეს სალათი ნათელი და ლამაზია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ განათავსოთ იგი სადღესასწაულო მაგიდაზე.
სალათი შედგება მარტივი კომპონენტებისგან და, თუ წინასწარ მოამზადებთ, სამზარეულოს პროცესი 20-25 წუთზე მეტხანს არ გაგრძელდება.
სალათი “მოხდენილი გოგონა”
ინგრედიენტები
სტაფილო 120 გრ
ჭარხალი 140 გრ
მყარი ყველი 140 გრ
ნიორი 1 კბილი
ქიშმიში 50 გრ
ნიგოზი 50 გრ
სალათის ფოთოლი 3 ცალი
მარილი გემოვნებით
შავი პილპილი (დაფქული) გემოვნებით
მაიონეზი 140 გრ
მომზადება:
გაასუფთავეთ სტაფილო და გახეხეთ. შემდეგ გადაიტანეთ თასში, დაამატეთ გარეცხილი ქიშმიში, მარილი, პილპილი და კოვზი მაიონეზი. კარგად აურიეთ ყველაფერი.
მოხარშეთ ჭარხალი. შემდეგ გააგრილეთ, გააცალეთ კანი და გახეხეთ წვრილ სახეხზე. დაამატეთ დაჭრილი ნიგოზი, მარილი, პილპილი და მაიონეზი და კარგად ავურიოთ.
გახეხეთ მაგარი ყველი. ნიორი მასში დაჭყლიტეთ პრესის საშუალებით და დაამატეთ მაიონეზი. შემდეგ კარგად აურიეთ.
სალათის ფოთლები დავჭრათ წვრილ ზოლებად და სალათის ფენა დავყაროთ პირველად. პირველი არის სტაფილო ქიშმიშით. მეორე არის მოხარშული ჭარხალი ნიგვზით. მესამე არის მყარი ყველი ნიორით. მეოთხე არის დაჭრილი სალათის ფოთლები.
სალათი მზად არის. მაიონეზის ჩანაცვლება შესაძლებელია არაჟანით, სანელებლებით, რაც გახდის საჭმელს ჯანსაღს და გემრიელს. ნუ დაივიწყებთ მეგობრებისთვის რეცეპტის გაზიარებას. გემრიელად მიირთვით!
#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია #shenisupra.ge
გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით. ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi
