რომელი პროდუქტების მიღება არ არის მიზანშეწონილი უზმოზე — რა უნდა ვიცოდეთ საუზმის დაგეგმვისას
საუზმე ჩვენი დღის რაციონის ერთ-ერთი აუცილებელი და მნიშვნელოვანი ნაწილია. დილის კვება ორგანიზმს აძლევს ენერგიას, რომელიც საჭიროა ყოველდღიური აქტივობისთვის და გვეხმარება დღის სტაბილურად დაწყებაში. სწორედ ამიტომ, მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ არა მხოლოდ რა უნდა მივირთვათ, არამედ რა არ არის რეკომენდებული უზმოზე. SheniSupra.ge-ზე ხშირად განვიხილავთ დილის მენიუს დაგეგმვას და, მაგალითად, შეგიძლიათ გაეცნოთ საუზმის იდეებსა და დილის მენიუს ვარიანტებს, რომლებიც დაგეხმარებათ ბალანსირებული არჩევანის გაკეთებაში.
სპეციალისტები ხშირად გვახსენებენ, რომ დილა უნაყროდ არ უნდა დავიწყოთ, განსაკუთრებით მაშინ, თუ სახლიდან გასვლა გვიწევს. მშიერი ორგანიზმი ნაკლებად გამძლეა გარემო ფაქტორების მიმართ და კონცენტრაციაც რთულდება. თუმცა არსებობს პროდუქტები, რომელთა მიღება დილის პირველ საათებში არ არის სასურველი, რადგან ისინი კუჭის ლორწოვან გარსს აღიზიანებს, მჟავა-ტუტოვან ბალანსს არღვევს და საჭმლის მონელების პროცესს ართულებს.
რატომ არის მნიშვნელოვანი სწორი პროდუქტების არჩევა საუზმეზე
დილით კუჭი განსაკუთრებით მგრძნობიარეა. ღამის განმავლობაში ორგანიზმი გადადის ენერგიის ეკონომიურ რეჟიმში, ხოლო დილით საჭმლის მონელების სისტემა კვლავ აქტიურდება. სწორედ ამიტომ, ზედმეტად მჟავე, შაქრიანი ან მძიმედ მოსანელებელი პროდუქტები შეიძლება ორგანიზმზე არასასურველ გავლენას ახდენდეს. თუ გაინტერესებთ, როგორ დაგეგმოთ დაბალანსებული მენიუ, შეგიძლიათ გაეცნოთ ჯანსაღი კვების პრინციპების შესახებ სტატიებს.
პროდუქტები, რომელთა მიღება უზმოზე არ არის მიზანშეწონილი
ბანანი
ბანანი ხშირად მიიჩნევა სწრაფი ენერგიის წყაროდ, თუმცა უზმოზე დიდი რაოდენობით მისი მიღება არ არის სასურველი. ბანანი მდიდარია მაგნიუმით, რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ორგანიზმის ფუნქციონირებაში. დილის საათებში მისი დიდი რაოდენობით მიღებამ შესაძლოა კალციუმისა და მაგნიუმის ბალანსზე იმოქმედოს.
დილის მენიუს დაგეგმვისას შეგიძლიათ გაეცნოთ ხილის გამოყენების სხვადასხვა კულინარიულ იდეებს და გაიგოთ, როგორ ჩართოთ ისინი რაციონში უფრო დაბალანსებულად.
ციტრუსები
უზმოზე არ არის რეკომენდებული ფორთოხლის, ლიმონის, მანდარინისა და ფეიხოას მიღება. ციტრუსები გამოირჩევა მაღალი მჟავიანობით, რაც ზოგიერთ ადამიანში კუჭის გაღიზიანებას იწვევს. გარდა ამისა, ისინი ცნობილია როგორც პოტენციური ალერგენები.
თუ ხილის გამოყენება საუზმეზე მაინც გსურთ, გაეცანით ხილის სალათების იდეებს, სადაც აღწერილია მათი დაბალანსებული კომბინაციები.
უმი ბოსტნეული
უმი ბოსტნეული მდიდარია ორგანული მჟავებით. სწორედ ამიტომ, დილით უზმოზე პომიდვრის, ჭარხლის ან კომბოსტოს მიღებამ შესაძლოა გააღიზიანოს კუჭის ლორწოვანი გარსი. განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა იყვნენ ისინი, ვისაც საჭმლის მომნელებელი სისტემა მგრძნობიარე აქვს.
ბოსტნეულის სწორად გამოყენებაზე მეტი ინფორმაციისთვის იხილეთ ბოსტნეულის კერძებისა და იდეების კოლექცია.
შოკოლადი
შოკოლადი ხშირად ასოცირდება სწრაფ ენერგიასთან, თუმცა უზმოზე მისი მიღება არ არის რეკომენდებული. ტკბილი პროდუქტები ხელს უწყობს კუჭის ლორწოვანი გარსის გაღიზიანებას და საჭმლის მონელების პროცესის დარღვევას.
ტკბილეულის ალტერნატივებზე შეგიძლიათ გაეცნოთ დესერტების კატეგორიაში წარმოდგენილ მასალებს, სადაც თავმოყრილია უფრო დაბალანსებული ვარიანტები.
როგორ შევადგინოთ დაბალანსებული საუზმე
დილის მენიუს დაგეგმვისას სასურველია არჩევანი გაკეთდეს მსუბუქ, ადვილად მოსანელებელ და მრავალფეროვან პროდუქტებზე. საუზმე უნდა აერთიანებდეს ცილებს, რთულ ნახშირწყლებსა და მცენარეულ ინგრედიენტებს. ასეთი მიდგომა ხელს უწყობს დღის ენერგიულად დაწყებას და კვების რეჟიმის სტაბილურობას.
შეჯამება
საუზმე დღის ერთ-ერთი მთავარი კვებაა, თუმცა მისი სარგებელი მნიშვნელოვნად დამოკიდებულია სწორ არჩევანზე. ბანანი დიდი რაოდენობით, ციტრუსები, უმი ბოსტნეული და შოკოლადი დილის პირველ საათებში არ არის საუკეთესო არჩევანი. გაცილებით მნიშვნელოვანია დაბალანსებული მენიუს შედგენა და პროდუქტების სწორად კომბინირება, რაც დღის ეფექტურ და კომფორტულ დასაწყისს უზრუნველყოფს.
წყაროები
McGee H. On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen. New York: Scribner; 2004.
United States Department of Agriculture. Dietary Guidelines for Americans 2020–2025. Washington: USDA; 2020.
Harvard T.H. Chan School of Public Health. The Nutrition Source. Boston: Harvard University; 2023.
World Health Organization. Healthy Diet Fact Sheet. Geneva: WHO; 2020.
