მრავალი წელია კეფირის ცომს ვიყენებ ღვეზელების მოსამზადებლად. დიდი ხნის წინ ვთქვი უარი საფუარის ცომის მოზელვის იდეაზე. უბრალოდ არ მაქვს საკმარისი მოთმინება მის მოლოდინში.
არ ინერვიულოთ, თუ თქვენი კეფირის ღვეზელები არ მოიმატებს: ისინი ფუმფულა და გაბერილი იქნება! არა მხოლოდ საფუარს შეუძლია ასეთი ეფექტი. აირჩიეთ ნებისმიერი შიგთავსი: კარტოფილი, დაფქული ხორცი, სოკო, ბარდა, კომბოსტო. უგემრიელესი ფქვილოვანი კერძი გარანტირებულია!
როგორ მოვამზადოთ ცომი კეფირზე ღვეზელისთვის
ინგრედიენტები
400გრ ფქვილი
1 ჭიქა კეფირი
2 ს.კ. შაქარი
1 კვერცხი
40 გრ კარაქი
1 ჩ.კ სოდა
2 ს.კ. მცენარეული ზეთი
1 ჩ.კ მარილი
მომზადება
გაცრილი ფქვილი შეურიეთ გამდნარ კარაქს.
ცალკე აურიეთ კვერცხი, სოდა და კეფირი. მარილი, დაამატეთ მცენარეული ზეთი და შაქარი, აურიეთ საფუძვლიანად.
ნაზად დაასხით კეფირის ნარევი ფქვილის მასაში, დაუმატეთ ცოტა ფქვილი და მოზილეთ ცომი.
ცომით და ნებისმიერი შიგთავსით გააკეთეთ ღვეზელები და შეწვით.
როგორ მოგწონთ გემრიელი შემწვარი ღვეზელების მომზადების იდეა საფურიანი ცომის გარეშე? მე ნამდვილად მომწონს! შიგთავსებს ვცვლი გემოვნებისა და განწყობის მიხედვით. ამ ღვეზელებს რეგულარულად და სიყვარულით ვამზადებ. რომელი შევსება მოგწონთ ყველაზე მეტად?
