მსოფლიოს სხვადასხვა ქვეყანაში შეხვდებით ისეთ კერძებსა და ტრადიციებს, რომლებიც დაგაინტერესებთ, გაგაოცებთ ან სულაც გაბედნიერებთ. მოდით, ვნახოთ, რა უნიკალური კულინარიული ტრადიციები არსებობს, რომლებიც აუცილებლად უნდა გამოსცადოთ.
1. იაპონია – ფუგუს მირთმევა: კულინარიული რისკი
ფუგუ არის იაპონური დელიკატესი, რომელიც შეიცავს ძლიერ შხამს. მის მოსამზადებლად შეფ-მზარეულებს სპეციალური ლიცენზია სჭირდებათ, რათა უზრუნველყონ მისი უსაფრთხოება.
2. ისლანდია – ჰაკარლი: ფერმენტირებული ზვიგენი
ჰაკარლი არის სპეციალურად დამუშავებული გრენლანდიური ზვიგენი, რომელიც რამდენიმე თვის განმავლობაში ფერმენტირდება. გემო უჩვეულოა და მხოლოდ ნამდვილი გამბედავებისთვისაა!
3. მექსიკა – ჩაპულინეს: ხრაშუნა კალიები
მექსიკელი გურმანები ჩაპულინესს ანუ შემწვარ კალიებს უზომოდ აფასებენ. ისინი მდიდარია ცილით და შესანიშნავი კერძია ტაკოსთან ერთად.
4. შვედეთი – სურშტრომინგი: ყველაზე მძაფრი სუნის მქონე თევზი
სურშტრომინგი არის დუღარში დამუშავებული ქაშაყი, რომელსაც უნიკალური სუნი და გემო აქვს. იგი ხშირად ბუნებაში მიირთმევა, რათა არ “დატოვოს კვალი” სახლებში.
5. სამხრეთ კორეა – ცოცხალი რვაფეხა (სანნაკჯი)
თუ საკმარისად გაბედული ხართ, უნდა გასინჯოთ სანნაკჯი – ცოცხალი რვაფეხა, რომელიც მოძრაობს თეფშზე! მისი ჭამისას სიფრთხილე საჭიროა, რადგან პატარა საცეცებმა შესაძლოა კუჭში ჩაცურებამდე პრობლემები შექმნას.
რატომ უნდა დააგემოვნოთ განსხვავებული გემოს სამყარო?
გურმანული ტურიზმი საშუალებას გაძლევთ, არა მხოლოდ ახალი კერძები დააგემოვნოთ, არამედ უკეთ გაიცნოთ სხვადასხვა კულტურები. თუ ოდესმე შანსი მოგეცემათ, აუცილებლად მოსინჯეთ ადგილობრივი სპეციალიტეტები და გაბედეთ უცნაური კერძების დაგემოვნება!
შიდა ბმულები:
• ქართული სუპერფუდები – ადგილობრივი პროდუქტები, რომლებიც სასწაულებს ახდენენ
• როგორ მოვამზადოთ ნამდვილი აჭარული ხაჭაპური სახლში?
გარე ბმულები:
• მსოფლიოს უჩვეულო კერძები – National Geographic
• გასტრონომიული ტურიზმის საუკეთესო მიმართულებები – Lonely Planet
გამოიყენეთ ეს კალკულატორი თქვენი სხეულის მასის ინდექსის (BMI) შესამოწმებლად
მასალის გამოყენების პირობები
