ეს არის დაჭრილი კომბოსტოსა და სტაფილოს ყველაზე გავრცელებული სალათი. იგი სუნელდება სპეციალური სოუსით, დელიკატური, პიკანტური და ოდნავ ნაღების გემოთი.
ჩვენი რეცეპტის მიხედვით მომზადებული სალათი არის მარტივი, ჯანსაღი და დიეტური კერძი. ის შეიძლება მიირთვათ როგორც დამოუკიდებლად, ასევე ხორცთან და თევზთან გარნირად, პიურესთან, ბრინჯთან ან მაკარონთან.
ინგრედიენტები
თეთრი კომბოსტო 0,5 კგ
სტაფილო 2-3 ც.
ხახვი 1 ც.
იოგურტი 3 ს.კ.
მდოგვი 1 ს.კ.
მარილი გემოვნებით
შავი პილპილი (დაფქვილი)
მომზადება
დაჭერით წვრილად კომბოსტო.
დაჭერით სტაფილო წვრილ ზოლებად და წვრილად დაჭერით ხახვი.
დაჭრილი ბოსტნეული მოათავსეთ ღრმა თასში და აურიეთ ხელებით წვენის გამოცემამდე. ამავე დროს, ინგრედიენტები უნდა დარბილდეს, მაგრამ საკმარისად მყარი დარჩეს.
დაუმატეთ მდოგვი, უბრალო იოგურტი. მოაყარეთ მარილი, მოაყარეთ ახლად დაფქული შავი პილპილი და კარგად აურიეთ. გააჩერეთ სალათი დაახლოებით 5 წუთი, შემდეგ მიირთვით.
სალათის მომზადება საკმაოდ მარტივია, მაგრამ გემო გასაგიჟებელია … სურვილის შემთხვევაში, მას შეგიძლიათ ვაშლი დაუმატოთ, რაც კერძს კიდევ უფრო წვნიანს გახდის. თუ რეცეპტი მოგწონთ, არ დაგავიწყდეთ მეგობრებს გაუიაროთ. გემრიელად მიირთვით!
