მადისაღმძვრელი ღვეზელი ცხარე შიგთავსით.

0
147
#post_seo_title

რატომ არის სადგურის ღვეზელები ასეთი გემრიელი და როგორ მოვამზადოთ ისინი სახლში

რატომ არის სადგურის ღვეზელები ასე გემრიელი? შესაძლოა,  მზარეულებმა იციან რაიმე განსაკუთრებული საიდუმლო. ან ცხობას აქვს მოგზაურობის უნიკალური გემო? როგორც არ უნდა იყოს, შემწვარი ღვეზელების ცომის ეს რეცეპტი, არ არის საიდუმლო, რომელიც იმალება შვიდი საკეტის შიგნით. მოხარული ვართ, რომ გაგიზიაროთ ის.

მადისაღმძვრელი ღვეზელი ცხარე შიგთავსით. | შენი სუფრა

შემწვარი ღვეზელების რეცეპტი

ღვეზელები კარტოფილით, ხორცით, ღვიძლით, კომბოსტოთი – ფურშეტი ყველა გემოვნებისთვის. რატომღაც ყველაზე მეტად კარტოფილით და მწვანილით ღვეზელები მომეწონა: წვნიანი, ცხიმიანი, თითქოს ტაფიდან ახლად ამოღებული.

ყველა არ არის დარწმუნებული სადგურის ღვეზელების ხარისხსა და სიახლეში. ვისაც ეხერხება ცხობა, გთავაზობთ თავად მოამზადოთ ისინი. შემწვარი ღვეზელების რეცეპტი ძალიან მარტივია. ყველა დიასახლისი გაუმკლავდება ამას!

მადისაღმძვრელი ღვეზელი ცხარე შიგთავსით. | შენი სუფრა

ინგრედიენტები

200 მლ კიტრის მწნილის წვენი

200 მლ კარტოფილის ბულიონი

1 ჩ.კ მარილი

1 ჩ.კ შაქარი

7 გ საფუარი

4 ს.კ. მცენარეული ზეთი

800გრ ფქვილი

4-5 ცალი. კარტოფილი

მარილი, წიწაკა, პაპრიკა

1 ხახვი

მომზადება

კიტრის მწნილის წვენი ჩაასხით ღრმა თასში, დაუმატეთ წყალი, რომელშიც მოხარშეთ კარტოფილი. მარილი და პილპილი, შემდეგ აურიეთ. დაუმატეთ მშრალი საფუარი და მცენარეული ზეთი, კვლავ აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

მადისაღმძვრელი ღვეზელი ცხარე შიგთავსით. | შენი სუფრა

შემდეგ ჩაყარეთ გაცრილი ფქვილი თასში მარილწყალთან ერთად, ბულიონი და საფუარი.  დაიწყეთ ცომის მოზელა. შემდეგ გადააფარეთ ცელოფანი და გააჩერეთ 40 წუთის განმავლობაში.

მადისაღმძვრელი ღვეზელი ცხარე შიგთავსით. | შენი სუფრა

შევსება

ამ დროს, სანამ სანამ ცომი გაფუვდება გააკეთოთ გულსართი. მოხარშეთ კარტოფილი და გააკეთეთ პიურე. მოაყარეთ მარილი, პილპილი და პაპრიკა. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ მწვანილი. ხახვი წვრილად დაჭერით, შეწვით მცენარეულ ზეთში და ასევე დაუმატეთ კარტოფილს. აურიეთ.

მადისაღმძვრელი ღვეზელი ცხარე შიგთავსით. | შენი სუფრა

როცა ცომი ამოვა, ამოიღეთ თასიდან სამუშაო ზედაპირზე. უბრალოდ არ დაგავიწყდეთ მანამდე სუფრის ზეთით შეზეთვა, რომ ცომი არ დაეკრას. გაყავით ორ თანაბარ ნაწილად, რომელთაგან თითოეული კიდევ რამდენიმე ნაწილად. გააკეთეთ ცომის პატარა ბურთულები. თითოეულში შიგთავსი მოათავსეთ, შემდეგ კი ნამცხვარი შუაში გაჭერით.

READ  საღამოობით ყოველთვის მინდა ჭამა. დატვირთვის შესამცირებლად, მე ამ კერძებს ვამზადებ.

ჩაასხით მცენარეული ზეთი ღრმა ტაფაში. შეწვით თითოეული ღვეზელი ორივე მხრიდან, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ყველა ღვეზელი დადეთ ქაღალდის ხელსახოცებზე, რომ ზეთი დაიწუროს.

მადისაღმძვრელი ღვეზელი ცხარე შიგთავსით. | შენი სუფრა

ცნობილი სადგურის ღვეზელები მზადაა!

შემწვარი ღვეზელების რეცეპტი მართლა საჩუქარია! ისინი ფუმფულა და ბუმბულივით რბილი გამოდის და ბევრად უფრო გემრიელი ვიდრე სადგურზე. გემრიელად მიირთვით!

 

author avatar
SheniSupra.ge
დამოუკიდებელი, აპოლიტიკური და ნეიტრალური მედია — ფაქტებზე დაფუძნებული სანდო ინფორმაცია. შენთვის და შენი საქართველოსთვის. #აქხარისხია #drpkhakadze #sheniambebi

დატოვე პასუხი

გთხოვთ, მიუთითოთ თქვენი კომენტარი!
გთხოვთ, შეიყვანოთ თქვენი სახელი აქ