“ზღაპარი”- უფრო მეტი, ვიდრე ნამცხვარი

0
140
#post_seo_title

 

ზღაპარი

ინგრედიენტები

ცომისთვის

6 ც, კვერცხი

300 გრ, შაქარი

4 ს/კ თაფლი

120 გრ. კარაქი

50 გრ. კაკაო

1 ს/კ. ხსნადი ყავა

1 ჩ/კ. სოდა-ძმრით

600 გრ. ფქვილი.

მომზადება

კვერცხი და შაქარი ათქვიფეთ გათეთრებამდე,  დაამატეთ თაფლი, კარაქი, კაკაო და უნალექო ყავა. დადგით ორთქლის აბაზანაზე, თან ურიეთ. დაახლოებით 10-15 წუთის შემდეგ ჩაამატეთ სოდა ძმრით, გადმოიღეთ და დაამატეთ ფქვილი (200 გრ-იანი ჭიქა) . ცომი უნდა იყოს არაჟნის სისქის, დასასხმელი. გაყავით ხუთ ნაწილად და გამოაცხვეთ. თუ პატარა ფორმაში გამოაცხობთ, შეგიძლიათ 7 ფირფიტა გამოაცხოთ. ცხვება 180 გრადუსზე.

კ რ ე მ ი:

300 გრ. კარაქი კარგად ავთქვიფეთ, დაუმატეთ მოხარშული რძის კრემი, შემდეგ მოხარშული შესქელებული რძე, 1 კ ხსნადი ყავა.

ზემოდან კრემს მოვაყაროთ გახეხილი შოკოლადი ან მოვასხათ მინანქარი.

READ  შაბათს ჩემს ოჯახში ცხობის დღეა. ბავშვები გულსართს ირჩევენ, მე ცომს ვაკეთებ. მხოლოდ ნახევარი საათი და უსასრულო სიამოვნება..

დატოვე პასუხი

გთხოვთ, მიუთითოთ თქვენი კომენტარი!
გთხოვთ, შეიყვანოთ თქვენი სახელი აქ