“ბოსტნეულის ტორტი”
მასალა:
კომბოსტო 300 გრამი
ჭარხალი 800 გრამი
სტაფილო 300-400 გრამი
კარტოფილი 500 გრამი
კვერცხი 3 ცალი
მწვანე ხახვი 1 კონა
კამა 1 კონა
მაიონეზი 400 გრამი
არაჟანი 1 ჭიქა
უცხო სუნელი, მარილი, შავი პილპილი, ქინძი გემოვნებით.
მომზადება:
ძალიან წვრილად დაჭრილ კომბოსტოს მოვაყაროთ ცოტა მარილი და გავწურით, წვენი გადავღვაროთ, კომბოსტო კი მოვათავსოთ ლანგარზე.
“კრემისთვის” ავურიოთ მაიონეზი და არაჟანი, დავამატოთ შავი პილპილი, უცხო სუნელი, ხმელი ქინძი, მარილი.
კომბოსტოს ზემოდან დავახეხოთ მოხარშული კარტოფილი, შემდეგ მოხარშული ჭარხალი, ბოლოს უმი სტაფილო (ყველა ფენას მოვაყაროთ უმნიშვნელო მარილი და წვრილად დაჭრილი კამა ). ზემოდან წავუსვათ კრემის ნახევარი, გავიმეოროთ მეორე წყება, დარჩენილი კრემი მოვასხათ ზემოდან და მოვაყაროთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, კამა და რგოლებად დაჭრილი კვერცხი. ვეცადოთ სალათი ნამდვილ ტორტს დავამსგავსოთ.
