იცოდით, რომ გუდის ყველი ალპურ ან სუბალპურ საძოვრებზე გაზრდილი რქოსანი ცხოველის რძისგან მზადდება? – გაეცანით ქართული გასტრონომიის შედევრს
გუდის ყველის აუცილებელი ნიშან-თვისებაა ალპურ და სუბალპურ საძოვრებზე გაზრდილი ძროხისა და ცხვრის…
ახალი წლის ტრადიციები და საჭმელები
ახალი წლის დღესასწაული განსაკუთრებული მოვლენაა ყველა ქვეყანაში და მათ შორის საქართველოშიც. ამ…
რეცეპტი აზერბაიჯანიდან ჩამოვიტანე. ყველა სამზარეულო კარგია, მაგრამ აზერბაიჯანული სამზარეულო ერთ-ერთი საუკეთესოა მსოფლიოში.
21K ბოზბაში აზერბაიჯანულად: ნოყიერი და გემრიელი კერძი დღეს ჩვენს დიასახლისებს გავუზიარებთ, თუ…
ხალადეცი- საბჭოთა კულინარიის წიგნების ჰიტი.
4.7K როგორ ამზადებენ “ხალადეცს” სხვადასხვა ქვეყანაში ჟელატინიანი ხორცი, ან მისი თანამედროვე გაგებით…
ბრინჯის ტკბილი ფლავი ჩირებით.
2.4K ბრინჯის ფლავი ჩირებით ინგრედიენტები: 2 ჭიქა ბრინჯი 5 ჭიქა წყალი 1…
აჭარული ხაჭაპური და გოზინაყი Tasteatlas – ის 100 საუკეთესო სნექის სიაშია
ქართული სნექები მსოფლიოს საუკეთესოებს შორის — ხაჭაპური და გოზინაყი საერთაშორისო რეიტინგში…
რა თავისებურებებით გამოირჩევა ქართული ნაციონალური კვება
ტრადიციული ქართული რაციონისთვის დამახასიათებელია: სურსათის მრავალფეროვნება; კერძების მომზადების შედარებით სწრაფი მეთოდები; მთელი…
სამარხვო ბაჟე საახალწლო სუფრისთვის
როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი სამარხვო ბაჟე საახალწლო სუფრისთვის? სამარხვო ბაჟე რომ მოამზადოთ საახალწლო…
დედაჩემი ამ კერძს ისე გემრიელად ამზადებს, რომ შეიძლება თეფშიანად გადაგეყლაპოთ. დილით მიირთვით “მასტავა” და მთელი დღით დანაყრებული იქნებით.
28.6K მასტავა არის უზბეკური კერძი, რომელსაც ასევე უწოდებენ სქელ წვნიანს. მზადდება ის…
მისი უდიდებულესობა ხაჭაპური – არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის ძეგლი
მისი უდიდებულესობა ხაჭაპური — ქართული სამზარეულოს არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობა ხაჭაპური ქართული…
