“რახი ბერძნულია, არაყი არაბული და იყი ქართულად ქვიან…” – ყველაფერი, რაც ჭაჭაზე უნდა იცოდეთ
ჭაჭა — ყურძნის ბრენდი, ტრადიციულად წარმოებული საქართველოს მრავალ რეგიონში, ხშირად მოიხსენიება როგორც ყურძნის…
“სთრით არტის” ფესვები რომში – ყველაფერი, რაც ქუჩის მხატვრობაზე უნდა იცოდეთ
საუკუნეების განმავლობაში ხელოვნება ადამიანებისთვის თვითგამოხატვის უალტერნატივო საშუალებაა... მნიშვნელობა არ აქვს კონკრეტული ინდივიდი…
ქართული ღვინო – ისტორიით ერთ-ერთი უძველესი ევროპაში
ქართული ღვინო ისტორიით ერთ-ერთი უძველესია ევროპაში... დღეისთვის ნაპოვნი ყველაზე ადრეული ნიშნები მევენახეობისა…
ქართული სუფრის შესახებ ყველაზე გავრცელებული მითები – რეალობა vs ტრადიცია
ქართული სუფრის შესახებ მრავალი მითი არსებობს, რომელიც რეალობას არ შეესაბამება. ვარკვევთ ყველაზე…
ობჩის ღვინოზე გავრცელებული მითები — რას უნდა იცოდეთ ქართული ღვინის შესახებ
ქართული ღვინის ოჯახს ახლახან ობჩა შეუერთდა, რომელიც გახდა 30-ე დაცული ადგილწარმოშობის დასახელება.…
მსოფლიოს მზარეული ქალები: კულინარიული ოსტატობის აღიარებული სახეები
მსოფლიოს მზარეული ქალები, რომლებმაც შეცვალეს გასტრონომიული ტრადიციები და შექმნეს კულინარიული ხელოვნების ახალი…
დაღესტანური ნიორის შენახვის უძველესი მეთოდი
დაღესტნელი ოჯახის სტუმრობისას აღმოვაჩინე უძველესი მეთოდი ნიორის შენახვისა. ეს ტრადიციული ხრიკი საშუალებას…
ქართული ყველი – ტრადიცია, გემო და კულტურა
საქართველო გლობალურად ცნობილია თავისი უნიკალური სამზარეულოთი, ხოლო მის მთავარ სიმბოლოდ ერთ-ერთი უძველესი…
შარდენის შვიდი ამბავი ქართული სუფრის შესახებ
ფრანგი მოგზაური ჟან შარდენის უნიკალური მოწმობა XVII საუკუნის ქართული სუფრის შესახებ ასახავს…
აი, თურმე რატომ აქვს ქართულ ღვინის დოქს გრეხილი სახელური 🙂
იმერული ხარადოქების გრეხილიან სახელურს "ხელგრეხილა" ეწოდება და პრაქტიკული დანიშნულება აქვს. ეს უნიკალური…
