ორშაბათი, აპრილი 22, 2024
- Advertisement -spot_img
მთავარიUncategorizedგორული მწვანე - ნომერ პირველი ღვინო ქართლში

გორული მწვანე – ნომერ პირველი ღვინო ქართლში

გორული მწვანე ქართლის, ძველი იბერიის ნომერ პირველ ღვინოდ არის აღიარებული. ამას მკვლევარი ისტორიკოსები, რა თქმა უნდა, თავისი გემოვნებით არ ადგენდნენ, ვინაიდან ზოგიერთი მათგანი შეიძლება საერთოდ არ მიირთმევდა ღვინოს – ეს ძველი წყაროებისა და სპეციალისტების შეფასებებზე დაყრდნობით გაკეთებული დასკვნაა. აღნიშნული ჯიშის ყურძენი ძირითადად გორის მუნიციპალიტეტში მოჰყავთ და ყველაზე კარგი თვისებებით სწორედ აქაური (გორული) მწვანე ხასიათდება.

გეოგრაფიული გავრცელება და მრავალსახეობა

საქართველო გაცილებით მრავალფეროვანია თავისი კუთხეების კულტურითა და წეს-ჩვეულებებით, ვიდრე 69 700 კმ2 ფართობის მქონე პატარა ქვეყნის შესახებ შეიძლება წარმოიდგინო. ვაზის ეს ჯიში შედარებით მცირე ფართობებზეა გავრცელებული სხვა რეგიონებშიც და სახელებიც სხვადასხვა აქვს: ზემო იმერეთში ქვიშხურს უწოდებენ, შიდა ქართლში – სურამულას, რაჭაში – თბილურს.  

გორული მწვანის მტევანი საკმაოდ განიერი და კონუსური ფორმისაა, როგორც ამოტრიალებული პირამიდა. ნაყოფი იმდენად მსუყედ გამოიყურება, რომ მწიფობისას ერთი სული გიჩნდება, დაკრიფო და უძველესი ქართული წესით საგულდაგულოდ ჩაწურო ქვევრში. 

როდესაც ეს ვაზი მწიფობაში შედის, მტევანი მოყვითალო-მომწვანო შტრიხებს იღებს, განსაკუთრებით მაშინ, როცა მზის სხივები დაანათებს. სწორედ ეს მომენტია, როდესაც ქართველებისთვის წმინდა რიტუალი – რთველი იწყება.

ღვინო – გორული მწვანე

თეთრი, მშრალი, ღია ჩალისფერი ღვინო – გორული მწვანე, როგორც სპეციალისტები ამბობენ, ენერგიით გამოირჩევა. სომელიეების განმარტებით, ეს ღვინო მანგოს, თეთრი მოცხარის, მინდვრის ყვავილებისა და მწვანე სანელებლების არომატებით ხასიათდება. 

მეცნიერები დაკვირვების შედეგად ადგენენ, რომ გორულ მწვანეს შენახვის კარგი უნარი აქვს და დროთა განმავლობაში არ კარგავს თავის უნიკალურ თვისებებს. 

კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი საკითხია მისი ტრანსპორტაბელობა – ეს ინფორმაცია განსაკუთრებით სასარგებლოა იმ ტურისტისთვის, ვინც ქართლის ამ უნიკალური ღვინოს დაგემოვნების შემდეგ რამდენიმე ბოთლის სახლში ან მეგობრებისთვის წაღებას გადაწყვეტს – გორული მწვანე მგზავრობას საკმაოდ კარგად უძლებს. 

თრობის ხარისხი

გორული მწვანე ენერგიული ღვინოა და ზომიერად მიღების შემთხვევაში, ბახუსსაც ზომიერად მოგგვრის. 

მომჟავო გემო განსაკუთრებით ზაფხულში გესიამოვნება, თან კარგად ჩაცივებული გორული მწვანე გულგრილს არავის დატოვებს. ზომიერად მირთმევის შემთხვევაში ნაბახუსევისაც ნუ შეგეშინდება, საკმაოდ ადვილად მოსანელებელი ღვინოა. ყველაზე კარგი თვისება ის აქვს, რომ ყოველი დაგემოვნების შემდეგ კიდევ უფრო განდომებს თავს. 

გორული მწვანე და სამზარეულო

ღვინის ექსპერტები გვირჩევენ, რომ გორული მწვანის მირთმევა რეკომენდებულია ბოსტნეულის სალათებთან, თევზთან და ზღვის პროდუქტებთან ერთად. ეს ღვინო შესანიშნავად ერგება სეზონურ ხილსაც, მათ შორის ატამსა და ვაშლს.

ეს ღვინო ადგილობრივ ტრადიციულ კერძებთანაც გადასარევია, მათ შორის ხაჭაპურთან და ხორციან კერძებთან – როგორც მოხარშულთან, ისე მწვადთან.

ჩამოდი გორში, დააგემოვნე გორული მწვანე და შემდეგ უფრო ემოციური ექსკურსიები შეგიძლია მოაწყო. თან აუცილებლად დაიმგზავრე ორიოდე ბოთლი მაინც – მეგობრებიც რომ აზიარო ამ საოცარ სასმელს.

 

წყარო

 

 

 

#drpkhakadze #gochadze  #shenisupra

მასალის გამოყენების პირობები
მსგავსი სიახლეები
“სოფელში მშობლები საკუთარი ხელით მოყვანილი უჯანმრთელესი პროდუქტით გვზრდიდნენ” – ლაურა რეხვიაშვილი და გიორგი ფხაკაძე სტუმრად ციცინო შურღაიასთან (ვიდეო)

“სოფელში მშობლები საკუთარი ხელით მოყვანილი უჯანმრთელესი პროდუქტით გვზრდიდნენ” – ლაურა რეხვიაშვილი და გიორგი ფხაკაძე სტუმრად ციცინო შურღაიასთან (ვიდეო)

22 აპრილი 2024
იცოდით, სად მიაქვთ პლაცენტა მშობიარობის შემდეგ? – საიდუმლო, რომელზეც ექიმები დღემდე დუმან

იცოდით, სად მიაქვთ პლაცენტა მშობიარობის შემდეგ? – საიდუმლო, რომელზეც ექიმები დღემდე დუმან

22 აპრილი 2024
რადიო „პოზიტივის“ დღის ამბები 22 აპრილს

რადიო „პოზიტივის“ დღის ამბები 22 აპრილს

22 აპრილი 2024
რა სიმპტომებით ვლინდება ყველაზე ხშირად საჭმლის მომნელებელი სისტემის პრობლემები

რა სიმპტომებით ვლინდება ყველაზე ხშირად საჭმლის მომნელებელი სისტემის პრობლემები

აპრილი 22, 2024
ეგო და მისი მართვა

ეგო და მისი მართვა

აპრილი 22, 2024
როგორ იზომება სელენისა და ტყვიის რაოდენობა ორგანიზმში?

როგორ იზომება სელენისა და ტყვიის რაოდენობა ორგანიზმში?

აპრილი 22, 2024
10 სასარგებლო რჩევა ბინის რემონტისათვის

10 სასარგებლო რჩევა ბინის რემონტისათვის

აპრილი 22, 2024
“სოფელში მშობლები საკუთარი ხელით მოყვანილი უჯანმრთელესი პროდუქტით გვზრდიდნენ” – ლაურა რეხვიაშვილი და გიორგი ფხაკაძე სტუმრად ციცინო შურღაიასთან (ვიდეო)

“სოფელში მშობლები საკუთარი ხელით მოყვანილი უჯანმრთელესი პროდუქტით გვზრდიდნენ” – ლაურა რეხვიაშვილი და გიორგი ფხაკაძე სტუმრად ციცინო შურღაიასთან (ვიდეო)

აპრილი 22, 2024
“გიორგის მამიდამ დამარწმუნა, რომ დიდ წარმატებას მივაღწევდი” – ნანუკა ჟორჟოლიანი და გიორგი ფხაკაძე ციცინო შურღაიასთან სტუმრად, ბავშვობას იხსენებენ (ვიდეო)

“გიორგის მამიდამ დამარწმუნა, რომ დიდ წარმატებას მივაღწევდი” – ნანუკა ჟორჟოლიანი და გიორგი ფხაკაძე ციცინო შურღაიასთან სტუმრად, ბავშვობას იხსენებენ (ვიდეო)

აპრილი 22, 2024
თუშეთის დაცული ლანდშაფტი 2245 ჰექტრით გაიზრდება

თუშეთის დაცული ლანდშაფტი 2245 ჰექტრით გაიზრდება

აპრილი 22, 2024
„დედამიწის დღე“ აღინიშნება! თარიღთან დაკავშირებით ბათუმში გამწვანების აქცია მოეწყო

„დედამიწის დღე“ აღინიშნება! თარიღთან დაკავშირებით ბათუმში გამწვანების აქცია მოეწყო

აპრილი 22, 2024
გუდის ყველი უნიკალური გემოთი და დამზადების უძველესი ტექნოლოგიით ქართულ ყველეულში ერთ-ერთი გამორჩეულია

გუდის ყველი უნიკალური გემოთი და დამზადების უძველესი ტექნოლოგიით ქართულ ყველეულში ერთ-ერთი გამორჩეულია

აპრილი 22, 2024
რა ენაზე საუბრობდა სტალინი არასაქმიანი შეხვედრების დროს და რატომ არ აწერდა ხელს ქართულად

რა ენაზე საუბრობდა სტალინი არასაქმიანი შეხვედრების დროს და რატომ არ აწერდა ხელს ქართულად

22 აპრილი 2024
ერთწლიან მაგისტრატურაზე მოხვედრისთვის საერთო სამაგისტრო გამოცდის ჩაბარება არ იქნება საჭირო

ერთწლიან მაგისტრატურაზე მოხვედრისთვის საერთო სამაგისტრო გამოცდის ჩაბარება არ იქნება საჭირო

22 აპრილი 2024
კომაროვის სკოლის მე-12 კლასის მოსწავლე “კოლუმბიის უნივერსიტეტში” სრული დაფინანსებით განაგრძობს სწავლას – როგორ აიხდინა ბავშვობის ოცნება და რა გზა გაიარა აქამდე

კომაროვის სკოლის მე-12 კლასის მოსწავლე “კოლუმბიის უნივერსიტეტში” სრული დაფინანსებით განაგრძობს სწავლას – როგორ აიხდინა ბავშვობის ოცნება და რა გზა გაიარა აქამდე

22 აპრილი 2024
მესტიის აეროპორტის ახალი ტერმინალის პროექტირების კონკურსში კომპანია Green Studio-გაიმარჯვა

მესტიის აეროპორტის ახალი ტერმინალის პროექტირების კონკურსში კომპანია Green Studio-გაიმარჯვა

აპრილი 22, 2024
ზემელი, სა­ხე­ლი იქ მდგა­რი აფ­თი­ა­ქის მი­ხედ­ვით შე­ერ­ქვა – “ზემელის აფთიაქი!”

ზემელი, სა­ხე­ლი იქ მდგა­რი აფ­თი­ა­ქის მი­ხედ­ვით შე­ერ­ქვა – “ზემელის აფთიაქი!”

აპრილი 22, 2024
ზღაპრული სილამაზე – დღის სხვადასხვა მონაკვეთში ფერს იცვლის, ხან მწვანეა, ხან ფირუზისფერი, ხანაც ლურჯი

ზღაპრული სილამაზე – დღის სხვადასხვა მონაკვეთში ფერს იცვლის, ხან მწვანეა, ხან ფირუზისფერი, ხანაც ლურჯი

აპრილი 22, 2024
21 მარტის ასტროლოგიური პროგნოზი

21 მარტის ასტროლოგიური პროგნოზი

მარტი 21, 2024
18 მარტის ასტროლოგიური პროგნოზი

18 მარტის ასტროლოგიური პროგნოზი

მარტი 18, 2024
„ბნელი სულების“ რამდენი ტიპი არსებობს და რით იკვებებიან ისინი სხვა ადამიანებთან ურთიერთობისას

„ბნელი სულების“ რამდენი ტიპი არსებობს და რით იკვებებიან ისინი სხვა ადამიანებთან ურთიერთობისას

აპრილი 22, 2024
22 აპრილის ასტროლოგიური პროგნოზი

22 აპრილის ასტროლოგიური პროგნოზი

აპრილი 22, 2024
ზოდიაქოს 5 ნიშანი, რომელსაც საუკეთესოდ შეუძლია საკუთარი თავის დაცვა

ზოდიაქოს 5 ნიშანი, რომელსაც საუკეთესოდ შეუძლია საკუთარი თავის დაცვა

აპრილი 19, 2024
“სოფელში მშობლები საკუთარი ხელით მოყვანილი უჯანმრთელესი პროდუქტით გვზრდიდნენ” – ლაურა რეხვიაშვილი და გიორგი ფხაკაძე სტუმრად ციცინო შურღაიასთან (ვიდეო)

“სოფელში მშობლები საკუთარი ხელით მოყვანილი უჯანმრთელესი პროდუქტით გვზრდიდნენ” – ლაურა რეხვიაშვილი და გიორგი ფხაკაძე სტუმრად ციცინო შურღაიასთან (ვიდეო)

აპრილი 22, 2024
“გიორგის მამიდამ დამარწმუნა, რომ დიდ წარმატებას მივაღწევდი” – ნანუკა ჟორჟოლიანი და გიორგი ფხაკაძე ციცინო შურღაიასთან სტუმრად, ბავშვობას იხსენებენ (ვიდეო)

“გიორგის მამიდამ დამარწმუნა, რომ დიდ წარმატებას მივაღწევდი” – ნანუკა ჟორჟოლიანი და გიორგი ფხაკაძე ციცინო შურღაიასთან სტუმრად, ბავშვობას იხსენებენ (ვიდეო)

აპრილი 22, 2024
ეკა მამალაძის შთამბეჭდავი, ექსპრომტად ნამღერი – ვიდეოს გიორგი ფხაკაძე აქვეყნებს

ეკა მამალაძის შთამბეჭდავი, ექსპრომტად ნამღერი – ვიდეოს გიორგი ფხაკაძე აქვეყნებს

აპრილი 22, 2024
“სოფელში მშობლები საკუთარი ხელით მოყვანილი უჯანმრთელესი პროდუქტით გვზრდიდნენ” – ლაურა რეხვიაშვილი და გიორგი ფხაკაძე სტუმრად ციცინო შურღაიასთან (ვიდეო)

“სოფელში მშობლები საკუთარი ხელით მოყვანილი უჯანმრთელესი პროდუქტით გვზრდიდნენ” – ლაურა რეხვიაშვილი და გიორგი ფხაკაძე სტუმრად ციცინო შურღაიასთან (ვიდეო)

22 აპრილი 2024
“გიორგის მამიდამ დამარწმუნა, რომ დიდ წარმატებას მივაღწევდი” – ნანუკა ჟორჟოლიანი და გიორგი ფხაკაძე ციცინო შურღაიასთან სტუმრად, ბავშვობას იხსენებენ (ვიდეო)

“გიორგის მამიდამ დამარწმუნა, რომ დიდ წარმატებას მივაღწევდი” – ნანუკა ჟორჟოლიანი და გიორგი ფხაკაძე ციცინო შურღაიასთან სტუმრად, ბავშვობას იხსენებენ (ვიდეო)

22 აპრილი 2024
“ეს სახლი ჩემი ცხოვრების მნიშვნელოვანი პროექტია, ნივთები მთელი მსოფლიოდან ჩამოვიტანე”- გიორგი ფხაკაძე

“ეს სახლი ჩემი ცხოვრების მნიშვნელოვანი პროექტია, ნივთები მთელი მსოფლიოდან ჩამოვიტანე”- გიორგი ფხაკაძე

22 აპრილი 2024

ბოლო სიახლეები