E ვიტამინი უამრავ საკვებშია, როგორც ცხიმში ხსნადი ანტიოქსიდანტი. ის მხარს უჭერს იმუნურ სისტემას, ხელს უწყობს სისხლძარღვების სიჯანსაღეს და დიდ როლს თამაშობს გენის ექსპრესიასა და უჯრედების სიგნალიზაციაში.
ძლიერი დასკვნების არარსებობის მიუხედავად, ჯანდაცვის ეროვნული ინსტიტუტს (NIH) მოჰყავს ზოგიერთი კვლევა, რომელიც ვარაუდობს, რომ Evვიტამინს შეიძლება ჰქონდეს განსაკუთრებული სარგებელი ადამიანების ჯანმრთელობისთვის:
- გულის კორონარული დაავადება
სხვადასხვა კვლევები ვარაუდობენ, რომ E ვიტამინი დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ ან შეაფერხოთ გულის კორონარული დაავადება (CHD).
- თვალის დარღვევები
E ვიტამინი შეიძლება დაეხმაროს ასაკთან დაკავშირებული მაკულარული დეგენერაციის თავიდან აცილებას.
- კიბო
მკვლევარებმა გამოიკვლიეს ვიტამინი E-ს ანტიოქსიდანტური და იმუნომოდულატორული მოქმედება კიბოზე. მაგალითად, 2002 წელს ჩატარებულმა უფროსმა კვლევამ აჩვენა, რომ E ვიტამინის ხანგრძლივმა მიღებამ შეიძლება შეამციროს შარდის ბუშტის კიბოსგან სიკვდილი.
ზოგადად, ადამიანმა არ უნდა მიიღოს ვიტამინი E ან სელენის დანამატები კიბოს პროფილაქტიკისთვის, რადგან მკვლევარებს სრულად არ ესმით, როგორ მუშაობს ეს დანამატები.
მათ ასევე არ იციან ურთიერთქმედებს თუ არა ეს დანამატები საკვებთან, სხვა დანამატებთან და მედიკამენტებთან.
საიდან მივიღოთ E ვიტამინი
E ვიტამინი ბევრ საკვებშია, ის ასევე ხელმისაწვდომია დანამატის სახით.
E ვიტამინით მდიდარი საკვები
ადამიანს შეუძლია E ვიტამინი მიიღოს შემდეგი საკვებიდან:
- თესლი, როგორიცაა მზესუმზირის ან გოგრის თესლი
- მცენარეული ზეთები, როგორიცაა ხორბლის ჩანასახები, მზესუმზირის ან ზაზუნის ზეთი
- თხილი, მათ შორის ნუში, თხილი და ნიგოზი
- თხილის კარაქები
- მწვანე ბოსტნეული, როგორიცაა ისპანახი, მწვანილი და ბროკოლი
- ავოკადო
- წითელი ბულგარული წიწაკა
- მანგო
- ბევრი გამაგრებული საკვები, როგორიცაა მარცვლეული, ხილის წვენები და მარგარინი
ასევე, გაგაცნობთ თუ რამდენია E ვიტამინი კონკრეტულ საკვებში:
საკვები მილიგრამები ვიტამინი E (ალფა-ტოკოფეროლი):
- მზესუმზირის თესლი (1 უნცია, მშრალი შემწვარი) 9.8
- მზესუმზირის ზეთი (1 სუფრის კოვზი) 5.6
- თხილი (1 უნცია, მშრალი შემწვარი) 4.3
- არაქისის კარაქი (2 სუფრის კოვზი) 2.9
- ისპანახი (1 ჭიქა, მოხარშული) 1.9
- ბროკოლი (1/2 ჭიქა, დაჭრილი და მოხარშული) 1.2
- მანგო (1/2 ჭიქა, დაჭრილი) 0,7
- დანამატები
