კასპის მუნიციპალიტეტის პატარა სოფელ ტეზში, მტკვრის ხეობაში გადაჭიმულ შიდა ქართლის რეგიონში, მოქმედებს ღვინის სახლი “ტეზი” — ვენახებით მდიდარი კუთხის შედარებით ახალი დანამატი. მარანი 2022 წელს აშენდა და მთლიანად ქვევრში ყურძნის დადუღებასა და ღვინის შენახვას ემსახურება.
ტეზის მონახულების მთავარი ღირსება მასშტაბი კი არა, არამედ წარმოების პროცესთან სიახლოვეა. ტერიტორიაზე გაშენებულია სადემონსტრაციო ვენახი, სადაც ჭინური და თავკვერი — შიდა ქართლისთვის დამახასიათებელი ჯიშები — იზრდება. სტუმრებს შეუძლიათ ივლონ ვენახის რიგებში, დაათვალიერონ ენოთეკა და ქვევრები, ხოლო სეზონზე ჩაერთონ თავად ღვინის დამზადებაში — ყურძნის კრეფიდან დაწურვამდე და დადუღებამდე.
ოქტომბრის ბოლო საქართველოში მოსავლის სეზონს ემთხვევა, როცა მარნებში მომხდარი ყველაფერი განსაკუთრებით საინტერესოა მათთვის, ვისაც ქვევრში ღვინის დამზადების პროცესის პირადად ნახვა ან მასში მონაწილეობა სურს.
ტეზი, როგორც წესი, ერთჯერადი დანიშნულების ადგილი კი არა, უფრო ფართო მარშრუტის ნაწილია. კასპის მუნიციპალიტეტი თბილისი-დასავლეთ საქართველოს მთავარ საავტომობილო გზაზეა, დედაქალაქიდან დაახლოებით ერთი საათის სავალზე. ახლომახლოა უფლისციხის მღვიმური ქალაქი, გორის ციხე და ათენის სიონის ტაძარი, რაც საშუალებას იძლევა მარნის ვიზიტი არქეოლოგიურ და სარწმუნოებრივ ძეგლებთან ერთად დაიგეგმოს.
ეს მარანი განსაკუთრებით მოსწონთ მათ, ვისაც ღვინის დაყენების ტექნიკა საინტერესოვს და არა მხოლოდ მზა პროდუქტის დეგუსტაცია. ინფორმაცია გადამოწმებულია 2026 წლის 17 ოქტომბერს.
წყარო: შენი დასვენება ·
ინგლისური ორიგინალი: GTour — Tezi Winery: A Young Kvevri Cellar in Shida Kartli's Vineyard Country
