1.4K
მარტივი და გემრიელი რეცეპტი ნამცხვარი “კარტოფილი”
მარტივი და გემრიელი დესერტის რეცეპტი:
შემადგენლობა:
500 გრ. ორცხობილა (სასურველია ვანილის)
400 მლ შედედებული რძე
50 გრ. კაკაოს ფხვნილი
200 გრ. კარაქი
100 გრ. შოკოლადი (მინიმუმ 70% კაკაო, და სასურველია უფრო მეტი)
30 მლ კონიაკი (სურვილისამებრ)
20 გრ ციტრუსისგან დამზადებულია ცუკატები.
ორ საათში მოამზადებთ 20 ასეთ “კარტოფილს”.
მომზადება:
ძალიან წვრილად დაფქვით ორცხობილა. ცალკე აურიეთ ერთმანეთში შედ.რძე და კაკაოს ფხვნილი.
შეურიეთ კარაქი, დადგით ცეცხლზე და ურიეთ სანამ კარაქი არ გადნება. ამავე მასაში შეურიეთ ორთქლზე გამდნარი შოკოლადის ნახევარი. მეორე ნახევარი მოიტოვეთ გასაფორმებლად. დაუმატეთ სურვილისამებრ კონიაკი.
გააკეთეთ პატარა კარტოფილები, შიგნით მოათავსეთ ცუკატები. ცუკატების ნაწილი შემოინახეთ გასაფორმებლად.
დარჩენილი შოკოლადი გაადნეთ და გადაუსვით გამზადებულ კარტოფილებს, მორთეთ ცუკატებით, დაელოდეთ სანამ შოკოლადი გაიყინება.
მიღებული ბურთულები შედგით მაცივარში მინიმუმ 1 საათით. ტკბილი კარტოფილის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში რამდენიმე დღის განმავლობაში, მაგრამ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ის დიდხანს დარჩეს!
იმის ფიქრი, რომ ცივი გემოს დაკარგავს, მცდარია, პირიქით, დაელოდეთ შოკოლადიც კარგად გაცივდება და უფრო გემრიელი იქნება. გემრიელად მიირთვით!
#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია #shenisupra.ge
გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით. ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi
