თუ გიყვართ მარტივი და სწრაფი კერძები, მაშინ ეს რეცეპტი გელოდებათ. ვანილის კექსი მინერალური წყლით იქნება ნამდვილი მაშველი, როცა მოულოდნელი სტუმრები გზაში იქნებიან. ისე, ბავშვებსაც უყვართ ეს გემრიელი კექსი. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ ამ ნამცხვრისთვის არის რამდენიმე ინგრედიენტი, გაზიანი წყალი და ერთი საათი დრო. და სურნელოვანი, ტკბილი ნამცხვრები ჩაისთვის უკვე სუფრაზეა!
თითქმის ყველას აქვს რეცეპტის ინგრედიენტები სახლში. გაგიკვირდებათ, რამდენად ადვილია საყვარელი ადამიანების გულის მოგება, სწორედ გაზიანი წყალია ამის მიზეზი. ბონუსად დასასრულს შემოგთავაზებთ კექსის დეკორაციის ვარიანტებს.
ინგრედიენტები
ხორბლის ფქვილი 2,5 ჭიქა
გაზიანი წყალი 1 ჭიქა
გამაფხვიერებელი 1 ჩ/კ
კვერცხი 5 ც
შაქარი 150 გრ
კარაქი 125 გრ
ვანილის ექსტრაქტი 1,5 ჩ/კ
შოკოლადის წვეთები გემოვნებით
მომზადება
გაადნეთ კარაქი ორთქლის აბაზანაზე და გააცივეთ.
თასში კარგად ავთქვიფოთ კვერცხი, შაქარი და ვანილის ექსტრაქტი. დაამატეთ ცოტა ზეთი კვერცხის მასას.
ჩაასხით გაზიანი წყალი, კარგად აურიეთ და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.
შემდეგ აურიეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი თასში მოზილეთ ბისკვიტის ცომი.
გააცხელეთ ღუმელი 160 გრადუსზე. ტაფას წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ ფქვილი.
ჩაასხით ცომი ფორმაში. გამოაცხვეთ ეს ნამცხვარი დაახლოებით 40-50 წუთის განმავლობაში. გემრიელად მიირთვით!
როცა გაგრილდება, შეგიძლიათ კექსი შოკოლადის მინანქრით ან ფხვნილით დაამშვენოთ. გსურთ ექსპერიმენტი? მოამზადეთ ირისის კარამელი: აიღეთ 40 გრ კარაქი და 50 მლ ნაღები, მოათავსეთ ქვაბში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაუმატეთ 2 ს.კ. შაქრის ფხვნილი და 200 გრ ირისი. ურიეთ სანამ კანფეტები მთლიანად არ დაიშლება. გემრიელი კრემისებური მინანქარი მზად არის!
შენი ქსელი: შენი ექიმი · შენი ამბები
