ხაჭოს ფუნთუშები საფუარის გარეშე

0
15
#post_seo_title

ხაჭოსგან უამრავი გემრიელი დესერტი მზადდება. ერთ-ერთი ასეთი არის ფუნთუშები, რომლებიც უსაფუარო ცომით კეთდება და სიფუმფულეს მეორე დღესაც ინარჩუნებს.

ჩვენ სიამოვნებით გიზიარებთ მის რეცეპტს!

ხაჭოს ფუნთუშები საფუარის გარეშე

ინგრედიენტები

  • 600 გ ხაჭო
  • 200 გ შაქარი
  • 1 კვერცხი
  • 1 კვერცხის გული
  • 5 გ ვანილი
  • 1 მწიკვი მარილი
  • 30 გ კარაქი
  • 200 მლ რძე
  • 500 გ ფქვილი
  • 1 ს. კ. გამაფხვიერებელი
  • 3 ს. კ. სიმინდის სახამებელი
  • 50 გ არაჟანი

მომზადება

1. ჯერ მოამზადეთ ცომი, ამისთვის ღრმა თასში ათქვიფეთ კვერცხი – 100 გ შაქართან და მწიკვ მარილთან ერთად. ნარევს დაამატეთ ხაჭო და ვანილი. კარგად აურიეთ.

2. თასში ჩაასხით რძე, აურიეთ კოვზით ან სათქვეფით. შემდეგ ჩააცერით ფქვილი და გამაფხვიერებელი. დაამატეთ დარბილებული კარაქი. ცომი მოზილეთ ხელით.

3. ცომს მიეცით ბურთის ფორმა, დააფარეთ ტილო და დატოვეთ 15 წუთით. მოამზადეთ შიგთავსი. დარჩენილ ხაჭოს შეურიეთ 50-100 გ შაქარი, სახამებელი და არაჟანი.

ხაჭოს ფუნთუშები საფუარის გარეშე

4. შიგთავსი ჩაჭყლიტეთ ჩანგლით. აფუებული ცომი გააბრტყელეთ 2 ფირფიტის სახით. ნაპირები მოაჭერით და ფირფიტები დაჭერით კვადრატებად.

5. ყოველ კვადრატზე დადეთ თითო ს. კ. კოვზი შიგთავსი და ცომს პირი მოუკარით. ფუნთუშები დაალაგეთ ცხიმწასმულ საცხობზე და ზემოდან მოუსვით კვერცხის გული.

6. გამოაცხეთ 180 გრადუსზე ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ გააციეთ ათი წუთი, მოაყარეთ შაქრის პუდრა და მიიტანეთ სუფრასთან!

ხაჭოს ფუნთუშები საფუარის გარეშე

ასეთი სახის ფუნთუშები გემრიელი და სასარგებლო დესერტია. მოამზადეთ სამოვნებით და მიირთვით გემრიელად!

მასალის გამოყენების პირობები