ნამდვილად მოგეწონებათ ეს კერძი და აღფრთოვანებული დარჩებით კორეული სამზარეულოს შედევრით.

ქათმის კუჭები კორეულად

კორეული კერძები ჩვენში ძალიან პოპულარულია. თითქმის ყველას უყვარს კორეული სტაფილო და ჭარხალი. ჩვენ გვინდა გაგიზიაროთ კიდევ ერთი შესანიშნავი რეცეპტი, რომელიც ამ ქვეყნიდან მოგვივიდა.

კორეული ქათმის კუჭები ძალიან უჩვეულო და გემრიელი კერძია და მისი გასინჯვის შემდეგ თქვენი ოჯახი კიდევ მოითხოვს. გაამრავალფეროვნეთ თქვენი რაციონი და მოამზადეთ დღეს ქათმის კუჭები.

ინგრედიენტები

ქათმის კუჭები 1 კგ

ხახვი 3 ცალი

ნიორი 2-3 კბილი

სოიოს სოუსი 4 ს.კ.

ძმარი 1 ს.კ.

მზესუმზირის ზეთი 2 ს.კ.

შავი პილპილი (დაფქვილი) გემოვნებით

მარილი გემოვნებით

მომზადება

მოხარშეთ ქათმის გასუფთავებული კუჭები კარგად. ამას დაახლოებით 1,5 საათი დასჭირდება.

დაჭერით მზა კუჭები თხელ ფირფიტებად.

ხახვი შეწვით მზესუმზირის ზეთში. გაასუფთავეთ ნიორი და გაატარეთ პრესში.

დაჭრილ კუჭებს დაუმატეთ ხახვი, ნიორი, სოიოს სოუსი და ძმარი. ყველა ინგრედიენტს მოაყარეთ მარილი, პილპილი და აურიეთ. გაგზავნეთ კერძი მაცივარში. გააჩერეთ 5-6 საათის განმავლობაში, რომ კუჭები კარგად დამარინადდეს.

გილოცავთ, ქათმის კერძი მზად არის! ვიმედოვნებთ მოგეწონებათ ეს ორიგინალური კერძი. გაუზიარეთ მეგობრებს რეცეპტი, რათა მათ ასევე შეძლონ კორეული სამზარეულოთი აღფრთოვანება.