მაფინები ადვილად მზადდება წინასწარ და ინახება მაცივარში ან საყინულეში შემდგომი მოხმარებისთვის.
ინგრედიენტები:
- 1 ჭიქა შვრიის ფქვილი
- ½ ჭიქა ხორბლის ფქვილი
- 1 ვანილის ბერძნული იოგურტი
- 2/3 ჭიქა ვანილის არომატიზებული ნუშის რძე
- ¼ ჭიქა ჰოლანდიური კაკაო
- 1 სკუპი შოკოლადის არომატიზებული ცილის ფხვნილი
- 6 ს/კ. დამატკბობელი
- 2 ჩ.კ. ფქვილი
- 1 ჩ.კ. საკვები სოდა
- ½ ჩ/კ. ვანილი
- ½ ჩ/კ. მარილი
მომზადების მეთოდი:
შეურიეთ სველი ინგრედიენტები დიდ თასში. შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები სხვა თასში. თანდათანობით დაამატეთ მშრალი ინგრედიენტები რძის, იოგურტის და ვანილის ნარევს და კარგად აურიეთ.
შეავსეთ ცხიმწასმული ან მაფინის ჭიქები ორი მესამედით. გამოაცხვეთ 200 C გრადუს 15-დან 20 წუთის განმავლობაში. გამოიყენეთ ხის ჩხირი იმის დასადგენად, მზად არის თუ არა მაფინის შუა ნაწილი.
მაფინებს ზემოდან მოაყარეთ შაქრის პუდრა. ამ რეცეპტით 17-მდე მაფინი გამოდის.
#drpkhakadze #gochadze #shenisupra
