ზაფხული — ის დროა, როცა ორგანიზმს სჭირდება მსუბუქი, მაგრამ თან გამაჯანსაღებელი საკვები.
მაღალი ტემპერატურის ფონზე მძიმე კერძები ხშირად არ გვაქვს მადა, ამიტომ საუკეთესო გამოსავალია საზაფხულო წვნიანი – მარტივი მოსამზადებელი, გამაგრილებელი და ვიტამინებით სავსე კერძი, რომელიც გემოვნებითაც სასიამოვნოა და ორგანიზმსაც აჯანსაღებს.
საზაფხულო წვნიანი ჩვეულებრივ მსუბუქი ბულიონის ან წვენის ბაზაზე მზადდება და შეიცავს ბოსტნეულს, მწვანილეულს, ზოგჯერ კი კეფირს ან მაწონს. არსებობს როგორც ცხელი, ისე ცივი ვარიანტები – მაგალითად, ყველასთვის საყვარელი ოკროშკა ან პომიდვრის ცივი სუპი.
საზაფხულო წვნიანის მთავარი უპირატესობები
1. გამაგრილებელი ეფექტი – ცივი წვნიანი ორგანიზმს სიცხისგან იცავს და გრძნობას მსუბუქად ტოვებს.
2. ვიტამინებით სავსე – ახალი ბოსტნეული და მწვანილი დიდ რაოდენობით A, C, B ჯგუფის ვიტამინებს შეიცავს.
3. დაბალი კალორიულობა – ზაფხულის წვნიანები ხშირად დიეტურია, რაც წონის კონტროლისთვის იდეალურია.
4. სითხის კომპენსაცია – ორგანიზმიდან გამომდინარე სითხის დაკარგვის პირობებში, წვნიანი შევსებას ხელს უწყობს.
#drpkhakadze #გიორგიფხაკაძე #pitskhelauri #აქხარისხია
გაიგეთ მეტი ჩვენს ტელეგრამ არხზე შემოგვიერთდით. ტელეგრამზე: https://t.me/SheniEkimi
