02.11–08.11.2026 საქართველოში HoReCa და კვების ინდუსტრია-ს სეგმენტში 33 ახალი ვაკანსია გამოქვეყნდა — წინა კვირასთან (47) შედარებით -30%. ეს მთლიანი ნაკადის 3%-ია. ხელფასს უთითებს 3% (წინა კვირას 4%); ტიპური (მედიანური) ხელფასი 2,250 ₾ (+800 ₾). ყველაზე მოთხოვნადი ჯგუფია მზარეულები და შეფები (12 ვაკანსია).
- მოთხოვნის სტრუქტურა: მზარეულები და შეფები 12, მიმტანები და ბარი 6, სხვა 5, მენეჯმენტი და ადმინისტრაცია 5, კვების წარმოება 2.
- ხელფასის გამჭვირვალობა ამ სეგმენტში 3%-ია — ჩამორჩება საერთო მაჩვენებელს (4%).
- ანაზღაურება: ტიპური ხელფასი 2,250 ₾ (P25–P75: 2,250–2,250 ₾) — საერთო მედიანასთან (1,600 ₾) შედარებით მაღალია; მითითებული ხელფასების 0% საარსებო ხელფასზე (1,650 ₾) დაბალია, 100% კი ქვეყნის საშუალოს (2,100 ₾) აღემატება.
- გეოგრაფია: თბილისი 94%; ბათუმი 2.
მონაცემები და მეთოდი
ანალიზის ერთეული ვაკანსიის განცხადებაა. განხილულია 02.11–08.11.2026 პერიოდში დარეგისტრირებული ყველა ახალი განცხადება, რომელთაგან ამ გამოცემაში 33 ვაკანსიაა გამოყოფილი (HoReCa და კვების ინდუსტრია) (n = 1,092), შედარება წინა კვირასთან (n = 1,181). ბაზა აგრეგირებს საქართველოს ძირითად სამუშაოს პორტალებს, დამსაქმებელთა გვერდებს და HR კომპანიებს; დუბლიკატები წყაროებს შორის იხსნება სათაურის, დამსაქმებლისა და ქალაქის დამთხვევით. ხელფასი აღირიცხება მხოლოდ მაშინ, როცა განცხადებაში ციფრით არის მითითებული; დიაპაზონის შემთხვევაში გამოიყენება შუა წერტილი. მედიანა და კვარტილები (P25/P75) ითვლება მხოლოდ მითითებულ ხელფასებზე და მრგვალდება 50 ₾-მდე. საარსებო ხელფასი (1,650 ₾, ერთი ზრდასრული, თბილისი) — GILS-ის მეთოდოლოგიით; საშუალო ხელფასი (2,100 ₾) — Geostat-ის ბოლო გამოქვეყნებული მაჩვენებელი. სექტორი განისაზღვრება განცხადების კატეგორიით, ჯანდაცვის პროფესიები — სათაურის საკვანძო სიტყვებით (ქართული, ლათინური და რუსული ფორმები).
შეზღუდვები. განცხადება არ ნიშნავს დასაქმებას: ერთი განცხადება შეიძლება რამდენიმე ადგილს ფარავდეს, ნაწილი კი არასდროს ივსება. მითითებული ხელფასები თვითშერჩეული ქვესიმრავლეა (4%) და, სავარაუდოდ, ზევით არის გადახრილი. „სხვა“ კატეგორია მოიცავს დამსაქმებლის მიერ კლასიფიცირებულ განცხადებებს. მონაცემები ასახავს ფორმალურ, ონლაინ გამოქვეყნებულ მოთხოვნას და არა არაფორმალურ სექტორს. სრული მეთოდოლოგია: shenivakansia.ge/metodologia.
ამ გამოცემაში შედის განცხადება, რომელიც შესაბამის კატეგორიაშია გამოქვეყნებული ან რომლის სათაურიც სეგმენტის პროფესიას ასახელებს (ქართული, ლათინური და რუსული ფორმებით). ჯგუფები სათაურის საკვანძო სიტყვებით განისაზღვრება.
შედეგები
1. ინდიკატორები
2. პროფესიული ჯგუფები
| ჯგუფი | ვაკანსია | წილი | უთითებს ხელფასს | მედიანა ₾ |
|---|---|---|---|---|
| მზარეულები და შეფები | 12 | 36% | 0% | — |
| მიმტანები და ბარი | 6 | 18% | 0% | — |
| სხვა | 5 | 15% | 0% | — |
| მენეჯმენტი და ადმინისტრაცია | 5 | 15% | 0% | — |
| კვების წარმოება | 2 | 6% | 0% | — |
| საკონდიტრო და საცხობი | 2 | 6% | 50% | 2,250 |
| სამზარეულოს დამხმარე პერსონალი | 1 | 3% | 0% | — |
4. ყველაზე მაღალანაზღაურებადი ვაკანსიები
- მცხობელი/მეხაჭაპურე — Khinkali Collection, თბილისი: 2,000–2,500 ₾ (საკონდიტრო და საცხობი)
5. დამსაქმებლები
- IOTA Hotels — 3 ვაკანსია (თბილისი)
- ფემილი რითეილი — 2 ვაკანსია (თბილისი)
- Khinkali Collection — 2 ვაკანსია (თბილისი)
- Brunch By Gastronome — 1 ვაკანსია (თბილისი)
- რესტორანი RESERVE — 1 ვაკანსია (თბილისი)
- რესტორანი ტაიკო — 1 ვაკანსია (თბილისი)
- სპარ ვაკე — 1 ვაკანსია (თბილისი)
- Pullman Tbilisi Axis Towers — 1 ვაკანსია (თბილისი)
- ვასსერ შტრასსე — 1 ვაკანსია (თბილისი)
- კომპლექსი კრუიზი — 1 ვაკანსია (თბილისი)
დამსაქმებლის გვერდზე ხელმისაწვდომია დაქირავების ისტორია, ხელფასები და გამჭვირვალობის ინდექსი. ყველა ვაკანსია — Sheni ვაკანსია.
ინტერპრეტაცია
HoReCa საქართველოს ონლაინ ვაკანსიების ერთ-ერთი უმსხვილესი სეგმენტია და ყველაზე სეზონურიც. ხელფასი აქ ხშირად საბაზო განაკვეთს პლუს „თიფს“ ან პროცენტს ნიშნავს, რაც განცხადებებში იშვიათად ჩანს — ამიტომ მითითებული ციფრები ქვედა ზღვრად უნდა წავიკითხოთ. კვების უსაფრთხოების, სანიტარიული ნორმებისა და შრომის დატვირთვის (ღამის ცვლები, 12-საათიანი დღეები) საკითხები ამ სექტორის მუდმივი თემაა.
კვირის დინამიკა: ნაკადი -30%, ხელფასის მითითება -1 პ.პ., მედიანა +800 ₾. ეს ცვლილებები სეზონურ ფაქტორებსა და ცალკეულ დიდ დამსაქმებელთა კამპანიებს უნდა შევადაროთ, სანამ სტრუქტურულ ტენდენციად ჩავთვლით.
ქვეყნის მთლიანი სურათი ამ კვირაში: 1,092 ვაკანსია, ხელფასს უთითებს 4%, მედიანა 1,600 ₾ (P25–P75: 1,350–2,050 ₾), თბილისის წილი 90%, 10 ყველაზე აქტიური დამსაქმებელი — ნაკადის 14%. სრული ანალიზი — შენი ამბები.
შრომის პოლიტიკის კუთხე — GILS
კოლექტიური ხელშეკრულება საქართველოში დასაქმებულთა მხოლოდ ~4%-ს ფარავს — ხელფასი თითქმის ყოველთვის ინდივიდუალური მოლაპარაკების საგანია. წყარო და სრული ანალიზი — Georgian Institute of Labour Studies. დღევანდელი ინგლისური გამოცემა — GILS.
- GILS — საარსებო ხელფასი საქართველოში: მეთოდოლოგია და ხარვეზი მინიმალურ ხელფასთან
- GILS — შრომის კოდექსის ცვლილებების ისტორია
- GILS — შრომის უსაფრთხოებისა და ჯანმრთელობის ჰაბი
- შრომის საერთაშორისო ორგანიზაცია (ILO) — ევროპა და ცენტრალური აზია
- Geostat — ხელფასების სტატისტიკა
- ჯანმო (WHO) — ჯანდაცვის სამუშაო ძალა: თემატური გვერდი
- ჯანმო (WHO) — ჯანდაცვის სამუშაო ძალის გლობალური მონაცემები (GHO)
- GILS — ჯანდაცვის მუშაკთა შრომის უსაფრთხოება
- შენი ამბები — „შრომის ბაზარი დღეს“ (მთავარი გამოცემა)
- Sheni ვაკანსია — სამუშაოს ძიების გამოცემა
- GILS — Labour Market Today (ინგლისურად, შრომის პოლიტიკა)
- შენი ექიმი — „ჯანდაცვის ვაკანსიები დღეს“ (მხოლოდ ჯანდაცვა)
- GMJ News — Health Workforce in Georgia (ინგლისურად, ყოველკვირეული)
- შენი პაციენტი — ჯანდაცვის შრომის ბაზარი პაციენტის თვალით
- შენი თბილისი — თბილისის შრომის ბაზარი
- შენი ბათუმი — აჭარის შრომის ბაზარი
სერიას ერთობლივად აწარმოებენ Sheni ვაკანსიის მონაცემთა რედაქცია, შენი ამბები, შენი ექიმი, GILS (შრომის კვლევების ქართული ინსტიტუტი) და GMJ News; ინსტიტუციური ბაზა — საქართველოს საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინსტიტუტი (PHIG). მონაცემები ღიაა (CC BY 4.0) და ყველა გამოცემაში ერთი და იგივეა; განსხვავდება მხოლოდ კუთხე.
წყაროები და ლიტერატურა
- Sheni ვაკანსია, ღია ვაკანსიების ბაზა, 02.11–08.11.2026 (CC BY 4.0) — ცოცხალი სტატისტიკა.
- Sheni ვაკანსია, მონაცემთა მეთოდოლოგია.
- Geostat, საშუალო თვიური ნომინალური ხელფასი.
- GILS, საარსებო ხელფასის მეთოდოლოგია.
- GILS, Collective bargaining coverage.
- შრომის საერთაშორისო ორგანიზაცია (ILO), ევროპა და ცენტრალური აზია.
- შენი ამბები — ამ ნომრის მთავარი გამოცემა.
- Sheni ვაკანსია — ამ ნომრის გამოცემა.
- GILS — ამ ნომრის ინგლისური გამოცემა.
სერია: სუფრის შრომის ბაზარი — კვირა · ავტორი: Sheni ვაკანსია — მონაცემთა რედაქცია · რედაქტორი: პროფ. გიორგი ფხაკაძე, MD, MPH, PhD (ORCID) · ტექსტი შედგენილია მონაცემებიდან ავტომატურად, გამოქვეყნებული მეთოდოლოგიით, და რედაქტორის მიერ არის გადახედილი · მეთოდოლოგია · რედაქცია
