ყველის სუფლე საუზმეზე
დილას როგორც დაიწყებ, ისე გაატარებ დღეს. არა მხოლოდ განწყობა, არამედ მუშაობის ხარისხი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად სასიამოვნო იქნება თქვენი დღის დასაწყისი. ამ საკითხში დიდი მნიშვნელობა აქვს საჭმელს, რომლითაც იწყებ დღეს. ეს მნიშვნელოვანი ნაბიჯი არ უნდა გამოტოვოთ სიჩქარის გამო. სავსებით შესაძლებელია გემრიელი საუზმის მომზადება რამდენიმე წუთში და ზედმეტი პრობლემების გარეშე.
ჩვენ არ ვგულისხმობთ სენდვიჩებს, შვრიას ან მოსაწყენ კვერცხის ომლეტს. ყველის სუფლე საუზმეზე მთელი ოჯახისთვის შესანიშნავია ამ მიზნით. საოცრად მსუბუქი, ჰაეროვანი, ნაზი სტრუქტურით და წარმოუდგენლად გემრიელი კერძი. თქვენს ოჯახს მოეწონება ეს საინტერესო იდეა!
ინგრედიენტები
კეფირი 100 მლ
კვერცხი 2 ცალი
მყარი ყველი 180 გ
ხაჭო 100 გრ
სოდა 1 ჩ / კ
სახამებელი 2 ს.კ.
მზესუმზირის ზეთი 1 ს.კ.
მომზადება
ჩართეთ ღუმელი წინასწარ გახურებამდე 180 გრადუსამდე. შეურიეთ ხაჭო, კეფირი და 2 კვერცხი ღრმა თასში. ათქვიფეთ.
დაამატეთ სახამებელი და სოდა, კვლავ აურიეთ. გახეხეთ მყარი ყველი, შეურიეთ ხაჭოს მასას და მოათავსეთ ნარევი ცხიმწასმულ კერამიკულ ფორმებში. სუფლე შეგიძლიათ გააკეთოთ ერთ დიდ ტაფაზე, მაგრამ ამ შემთხვევაში გაზარდოთ გამოცხობის დრო.
მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში. ზედაპირზე ოქროს ქერქის გამოჩენა ნიშნავს, რომ ყველის საუზმე მზად არის.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა სახის ყველი, მაგრამ განსაკუთრებით შესაფერისია ჰოლანდიური, სულგუნი, პარმეზანი. სანამ წასასვლელად ემზადებით, ყველის საუზმე თავისთავად მზადდება. თქვენ უბრალოდ უნდა მიიტანოთ ცხელი მაგიდაზე და მიირთვათ უგემრიელესი კერძი. ეს არ არის მხოლოდ წარმოუდგენლად გემრიელი, არამედ ძალიან ლამაზიც!
